Яблочно-банановый пирог на сметанном тесте

В любви к яблочным пирогам мы не устаем признаваться. И старательно ищем новые рецепты, чтобы порадовать вас очередной кулинарной идеей от опытного автора, который испек уже не один десяток вкусных пирогов.

Пирог с яблоками — это вкусно, а пирог с яблоками и бананами — еще вкусней! Хотя я больше всего обожаю выпечку с вишней, не могу не поделиться и этим рецептом. Придумала этот пирог в порыве вдохновения, с бананами и яблоками оказалось очень вкусно. А тесто — обычное сметанное, с добавлением соды. Почему-то мне кажется, что и вам понравится яблочно-банановый пирог!

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 200 грамм сметаны;
• 1/2 ч.л. соды;
• 1,5 стакана муки;
• 1 крупное яблоко;
• 3 небольших банана;
• растительное масло для смазывания формы;
• щепотка соли.

Использую стакан объемом 200 мл. Форма для выпечки металлическая разъемная.

Приготовление

1. Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера.
2. Добавьте щепотку соли, сметану, соду, муку. Тщательно перемешайте до исчезновения комков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Вылейте тесто в форму.
4. Яблоко помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Банан очистить от кожуры, нарезать колечками. Яблоко и бананы выложите сверху на тесто.
5. Слегка присыпьте все это сахаром. Много сыпать не надо — несколько щепоток будет вполне достаточно.
6. Выпекайте около 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверьте спичкой: если спичка сухая — пирог готов.
7. Если печете пирог любимому мужу, используйте форму «сердечком». Поверьте, он оценит!

Пирог с яблоками и бананами — отличный вариант вкусной выпечки без лишних затрат. Никаких дорогостоящих ингредиентов. Готовится быстро, понравится всем. Вот увидите, обязательно скажут: «Приготовь еще!» А подруги попросят рецептик :)

Автор: Надежда Клестова

Советуем приготовить:

Вкусный пирог с яблочным вареньем

Вкусный яблочно-медовый пирог