Как вы относитесь к простым рецептам приготовления салатов? Я — положительно, особенно с позиции всегда занятой работающей женщины. Ну не всегда есть время на кулинарные изыски, поверьте, адепты высокой кухни! А с точки зрения здравого смысла даже самый простой салатик — лучше, чем никакого.
Вам, наверное, интересно, зачем я все это пишу. Дело вот в чем. Меня раскритиковали на Фейсбуке за рецепт простого салата с редиской и огурцом. Согласна, что он довольно банальный, но ведь и такие рецепты нужны. Если же кому хочется посложнее — попробуйте вот этот салат с редиской и крабовыми палочками.
Ингредиенты
- 200 грамм свежей редиски;
- 1 огурец среднего размера;
- 1 куриное яйцо;
- 200 грамм крабовых палочек хорошего качества;
- майонез и соль по вкусу;
- зелень по желанию.
Берите охлажденные крабовые палочки, замороженные я не рекомендую использовать. Вкус у них после разморозки совсем не тот.
Приготовление
Подготовьте продукты для приготовления салата заранее. Сварите яйцо вкрутую, остудите его в холодной воде. Вымойте огурцы и редиску. Также промойте зелень, если кладете ее в салат, после чего аккуратно стряхните воду и поместите обсыхать на салфетку.
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Яйцо очистите от скорлупы, после чего нарежьте кубиками такого же размера, как и палочки.
Огурцы и редиску, не очищая от кожуры, нарежьте такими же красивыми мелкими кубиками.
Все сложите в салатник. Добавьте майонез и посолите по вкусу. Если хотите добавить в салат зелень, мелко нарежьте ее. Перемешайте тщательно и сразу же подавайте блюдо к столу.
Салат с крабовыми палочками, редиской и огурцами можно хранить в холодильнике не более 2-3 часов.