Вкусные паровые котлеты из кабачков с картошкой

фото к рецепту кабачковых котлет с картошкой в пароварке

Здоровое питание — это хорошо, нужно почаще готовить полезные блюда правильными способами. Сегодня предлагаю вам отличный рецепт для пароварки, с его помощью вы сможете экономно и сытно накормить всю семью.

Паровые котлеты из кабачка с вареной картошкой готовлю без добавления мясного или куриного фарша. Иногда делаю так, чтобы разгрузить рацион, иногда из финансовых соображений:) Рецепт проверенный, попробуйте и вы эти аппетитные, очень простые в приготовлении котлеты. Пошаговые фото помогут сделать все правильно.

Если у вас нет пароварки, но есть мультиварка с паровой корзиной, используйте эту возможность прибора.

Ингредиенты

  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 крупная вареная картофелина;
  • 1 сырое куриное яйцо;
  • 2 столовые ложки пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 2 столовые ложки воды;
  • соль и специи по вкусу.

Вместо обычного кабачка можно взять цукини. Чистить ли его перед тем, как использовать — дело личных предпочтений.

Приготовление

Картошку нужно вымыть отварить в шкурке заранее, чтобы клубень остыл. Затем очистить от кожуры. Молодой кабачок потереть на крупной терке, оставить на 3-6 минут. Отжать выделившийся сок.

фото тертого кабачка для приготовления паровых котлет

На крупной терке натереть очищенный вареный картофель.

фото отварного картофеля для добавления в кабачковые котлеты

К картошке добавить тертые кабачки. Разбить куриное яйцо, перемешать до однородности.

к тертым овощам добавляем яйцо

Веточки укропа ополоснуть водой, мелко порубить ножом. Насыпать зелень в основную массу, перемешать.

добавляем зелень в котлетную массу

Добавить пшеничную муку, соль и приправу. Размешать до получения однородной массы.

фото приготовления котлетной массы из кабачков и картофеля с мукой

Обвалять будущие котлеты в панировочных сухарях.

приготовление паровых кабачково-картофельных котлет фото

Решетку пароварки или паровую корзину мультиварки смазать растительным маслом, разложить котлеты.

фото приготовления паровых котлет из кабачков и картошки

В пароварке готовить 45 минут. Под закрытой крышкой мультиварки готовить в программе «Варка на пару» 35 минут.Кабачковые паровые котлеты подать к столу в горячем или теплом виде. В котлетах отсутствует мясо, но они все равно очень сытные и питательные.

171