Варенье из персиков: все лучшие рецепты на одном сайте

Готовить персиковое варенье действительно легко, а вот лакомиться им в холодную пору года — вообще сказочно. От вас требуется лишь запастись персиками и примкнувшими к ним нектаринами, а затем выбрать подходящий рецепт. Наверняка вы оцените колоссальный труд, который мы проделали, заботливо выбирая настоящие рецепты-жемчужины из тонн кулинарного шлака.

Персиковое варенье можно сварить как пятиминутку или наоборот, заморочиться и приготовить красивое — дольками. Или добавить к фруктам лимонную кислоту, лимонный сок, веточку мяты, апельсины, абрикосы, сливы. Не будем заранее раскрывать все карты приготовления варенья из персиков на зиму. Все самое интересное впереди. А мы просто скажем, отбросив скромность: здесь столько рецептов варенья, что трудно выбрать, какой из них самый лучший. Высокой оценки достойны все. В первую очередь потому, что каждый рецепт проверен нашими поварами лично на собственной кухне.

Самые простые рецепты персикового варенья

Варенье из спелых персиков — одна из самых желанных заготовок. Но далеко не всегда хозяйкам хочется тратить несколько часов, чтобы его сварить. И вот тогда простые рецепты приходят на помощь.

Самый легкий рецепт заготовки из персиков — именно этот. Если нужно быстро обработать много плодов, вас выручит только компот (но нужно, чтобы было кому его пить в больших количествах) и варенье-пятиминутка. И самое главное, если вам нужно сохранить как можно больше витаминов, термическая обработка должна быть недолгой. Данному требованию простое пятиминутное варенье из персиков отвечает вполне. Ничего особенного, а результат вас приятно удивит.

Для заготовки таким способом на 1 килограмм спелых персиков вам понадобится 6 стаканов сахара и 1 стакан воды.

Перейти к рецепту варенья-пятиминутки из персиков на зиму

Конечно, персики и сами по себе хороши. Но можно сделать заготовки из них еще лучше, добавляя что-то на первый взгляд незначительное. Но на самом деле это и будет та самая «изюминка», которая изменит все. Хотите приготовить изумительное густое варенье из персиков с лимонным соком на зиму?

Пропорции в этом рецепте такие: на 2 килограмма фруктов вам понадобится 1 килограмм сахарного песка, 1 стакан воды (250 мл) и 25 мл лимонного сока — примерно столовая ложка. Не берите готовый, выжмите сок из лимона самостоятельно.

Перейти к рецепту варенья из персиков с лимонным соком

Совсем несложно приготовить и персиковое варенье с мятой. Мятная нотка облагородит вкус заготовки и сделает его мягче и интереснее. Кстати, здесь тоже задействован лимонный сок.

Варенье из персиков с мятой фото

На 1 килограмм спелых сладких персиков берем 1 килограмм сахара, 1 чайную ложку лимонного сока и 1-2 веточки мяты.

Перейти к рецепту варенья из персиков с мятой