Варенье из клюквы и яблок на зиму: простой рецепт для мультиварки

фото к рецепту яблочного варенья с клюквой

Сегодня хочу рассказать, как готовить вкусное варенье из клюквы и яблок. Простой рецепт я нашла, когда купила килограмм дешевых яблок и пакет замороженной клюквы. Уверена, что вам он тоже понравится!

Несмотря на то, что на фото показан процесс приготовления варенья в мультиварке, сварить его можно и в обычной кастрюле. Ничего сложного в этом нет.

Ингредиенты

  • 1 килограмм яблок, можно кисло-сладких;
  • 400 грамм клюквы, можно замороженной;
  • полстакана питьевой воды;
  • 1 килограмм сахара.

Несколько слов по поводу сорта яблок. Можно брать, в принципе, любые, если они сочные. Кисло-сладкие — это не страшно, ведь вы добавляете сахар. И несмотря на клюкву, варенье получается отличное, не кислятина.

Приготовление

Не слишком приятный момент — нарезка яблок мелкими кубиками. Чистить их не обязательно, а вот мелко нарезать придется. После чего нужно засыпать кусочки яблок сахаром. Высыпайте весь сразу.

фото яблок и сахара для приготовления варенья с клюквой

Также добавьте небольшое количество воды.

приготовление яблочно-клюквенного варенья фото

Закройте крышку мультиварки и включите программу «Тушение» на 1 час. Если готовить в кастрюле, поставьте ее на медленный огонь и варите фруктово-ягодную массу около часа, иногда помешивая. Как только содержимое мультиварки/кастрюли закипит, добавьте промытую размороженную клюкву.

фото приготовления варенья из клюквы и яблок

Перемешайте и варите под крышкой до готовности (как вариант, до сигнала мультиварки). Разложите в чистые банки и накройте крышками. Если закатываете, банки должны быть стерильными, а крышки — герметическими. НЕ закатанное варенье поставьте в холодильник, 2-3 недели оно отлично сохранит свои полезные качества.

фото простого варенья из клюквы и яблок

Варенье из клюквы и яблок получается густое и очень вкусное. Советую обязательно его приготовить!