Вареная тыква: быстро, просто, вкусно и недорого

фото вареной тыквы кусочками

Первый раз я воспользовалась этим рецептом, когда не работала духовка. Конечно, я хотела запечь тыкву с сахаром — но знаете, она и вареная получилась очень вкусная. Так что теперь чаще варю, так как не люблю усложнять себе работу на кухне.

Приготовление вареной тыквы кусочками — очень простой, если не сказать простейший рецепт. Но несмотря на простоту получается очень вкусное и полезное блюдо. Кроме того, калорийность вареной тыквы составляет всего 22 ккал на 100 грамм. Это если без сахара и сахарной пудры.

Приготовление вареной тыквы начинается с того, что надо разрезать овощ пополам или на четверти и удалить мягкие волокна в середине и семечки. Далее надо нарезать тыкву кусочками не более 5 см в размере, залить водой в кастрюле и поставить на плиту закипать. После того как вода закипела надо убавить огонь и закрыть крышкой и варить примерно 20 минут. Проверять готовность тыквы надо вилкой или ножом — сварившаяся тыква становится мягкой.

На этом можно и закончить, достать кусочки тыквы из воды и подавать в таком виде, но гораздо вкуснее будет немного посыпать сахарным песком.

А хотите подробностей? Тогда читайте дальше. Пошаговые фото к рецепту с пояснениями помогут вам сориентироваться и все сделать правильно.

Ингредиенты

  • 1 большой кусок тыквы, с которого НЕ нужно будет срезать кожуру;
  • сахар по вкусу.

И конечно, для варки будет нужна вода. Тут уж смотрите по ситуации: наливайте воды не слишком много, чтобы быстрее сварить кусочки тыквенной мякоти.

Приготовление

Как следует помойте тыкву, отрежьте от нее кусок подходящего размера, очистите его от семечек.

тыква для варки

Вот так это все должно выглядеть:

Ломоть тыквы вместе с кожурой (напоминаю, что помыть его нужно обязательно), режем примерно такими небольшими кусочками:

Складываем эти кусочки в кастрюлю и заливаем холодной питьевой водой. Варим 20 минут после закипания, при этом избегая сильного кипения воды.

Готовую вареную тыкву вынимаем, посыпаем сахаром и подаем к столу.

Очень аппетитный десерт получается, правда? К тому же полезный. А у нас еще много десертов есть, попробуйте.

Источник: brutalcooking.com