Творожная запеканка — одно из самых полезных блюд на нашем столе. Сегодня мы расскажем, как приготовить такую запеканку в пароварке.
Как вы уже наверняка догадались, чтобы приготовить творожную запеканку в пароварке, понадобится контейнер для риса. Именно туда нужно будет выложить творожную массу, а потом поместить в пароварку и включить ее. Вот так все просто. Вместо контейнера можно использовать силиконовые формы разного размера — главное, чтобы в пароварку поместились.
А теперь записывайте рецепт! Кстати, творог можете выбирать любой, но учтите, что чем он будет жирнее, тем калорийнее получится запеканка.
Ингредиенты
Вам понадобится:
- 400 г творога
- 2 куриных яйца
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. очень жирной (лучше домашней) сметаны.
Обратите внимание! Чем менее жирной будет сметана, тем менее вкусной получится запеканка.
Как приготовить
1. Взбейте миксером яйца до пышной пены.
2. Вылейте их в глубокую миску, добавьте творог, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбейте все вместе погружным блендером.
3. Добавьте в творожную массу сметану (немного сметаны оставьте для того, чтобы смазать поверхность запеканки) и манную крупу. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Выложите массу в контейнер для риса, разровняйте ложкой и смажьте поверхность оставшейся сметаной.
5. Готовьте на пару 30-35 минут. Вытащите контейнер из пароварки, дайте запеканке остыть и только после этого вынимайте ее. Проявите осторожность, чтобы творожная запеканка не развалилась, ведь она очень нежная: при помощи деревянной или металлической лопатки сначала отодвиньте края запеканки от стенок контейнера, затем подденьте все той же лопаткой и переложите на блюдо.
Вот и все. Правда, совсем несложно приготовить творожную запеканку в пароварке?
Вдохновилась этим рецептом! Сегодня хочу приготовить запеканку творожную, именно в пароварке! Только добавлю изюм и курагу.
Удачи вам, Варя!
Добрый день! Хочу узнать, можно ли добавить в запеканку свежие ягоды, если я готовлю ее в пароварке? Не получится ли она полусырой из-за ягодного сока? Заранее спасибо за ответ.
Галина, я бы вам так делать не советовала. Если хотите творожный десерт со свежими ягодами, лучше просто добавьте их в творог со взбитыми сливками.
Спасибо за запеканку, очень вкусно и быстро, может я не весь сайт пролистала, хочется ещё блюд овощного-мясного характера, спасибо!!!!!
Мария, учтем ваше пожелание. Обязательно будем добавлять рецепты мясных и овощных блюд для пароварки.