Заслуженные выходные в конце недели так хочется провести вместе с семьей, и в кино сходить, и погулять, и кино посмотреть. А вечером поболтать за ужином и порадовать близких чем-то вкусненьким. Совместить приятное с приятным помогают простые и быстрые рецепты десертов из печенья без выпечки. Попробуйте приготовить, как вариант, торт Муравейник с вареной сгущенкой.
Муравейник – известный многие с детства торт. Мы расскажем, как приготовить этот сладкий десерт без выпечки за 20 минут. Этот рецепт отлично подойдет, когда внезапно нагрянули гости, а времени для готовки нет. Несмотря на простоту приготовления, торт получается очень вкусным, с нежным сливочный вкусом. Отличный вариант для сладкоежек и просто любителей домашней кухни.
Приготовить Муравейник из печенья и вареной сгущенки можно очень быстро. Поход в кондитерский магазин за готовым «химозным» десертом займет у вас больше времени. Просто поверьте и отправляйтесь на кухню, чтобы при помощи нашего рецепта с пошаговыми фото сделать вкусный тортик без выпечки своими руками.
Ингредиенты
- 400 грамм печенья (можно взять обычное «Топленое молоко»);
- 300 грамм вареной сгущенки;
- 200 грамм сливочного масла хорошего качества;
- 20-30 грамм черного шоколада.
Сгущенное молоко можно сварить самому или купить уже вареное. Масло нужно предварительно достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
Приготовление
Решили сами варить сгущенку? Чтобы не возникло проблем, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- выкладывайте банку в кастрюлю с холодной водой;
- выкладывайте банку в кастрюлю «на бочок»;
- банка должна полностью быть покрыта водой, как бы с запасом;
- во время варки следите за уровнем воды и постоянно доливайте только горячую воду;
- периодически переворачивайте банку для равномерного проваривания сгущенного молока;
- варите сгущенку не менее 2 часов;
- открывайте только хорошо охлаждённую банку;
- для варки выбирайте только сгущённое молоко отличного качества.
Впрочем, многие из вас знают все эти нехитрые правила. И давайте все же вернемся к приготовлению торта Муравейник без выпечки. Все действия приведены пошагово и проиллюстрированы фото.
Печенье ломаем крупными кусочками и кладем в чашу блендера.
Измельчаем таким образом, чтобы оставались небольшие кусочки. Если измельчить полностью в крошку, то получится каша. Также можно положить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой.
В глубокую емкость кладем сливочное масло и сгущенку. Взбиваем миксером. Крем посветлеет и станет однородной консистенции.
Тщательно перемешиваем измельченное печенье и крем и выкладываем получившуюся массу на тарелку, формируя горку. Слишком гладко выравнивать не нужно, наоборот, чем больше мелких неровностей, тем визуально торт получится красивее.
Отправляем в холодильник на 30 минут. Трем шоколад на мелкую терку и посыпаем сверху. Шоколад можно заменить на мак или измельченные орехи. Торт «Муравейник» готов.
Желательно дать ему еще постоять час-два в холодильнике, но, если не терпится, то можно кушать сразу.
Источник: zen.yandex.ru/everydayfood