
Заслуженные выходные в конце недели так хочется провести вместе с семьей, и в кино сходить, и погулять, и кино посмотреть. А вечером поболтать за ужином и порадовать близких чем-то вкусненьким. Совместить приятное с приятным помогают простые и быстрые рецепты десертов из печенья без выпечки. Попробуйте приготовить, как вариант, торт Муравейник с вареной сгущенкой.
Муравейник – известный многие с детства торт. Мы расскажем, как приготовить этот сладкий десерт без выпечки за 20 минут. Этот рецепт отлично подойдет, когда внезапно нагрянули гости, а времени для готовки нет. Несмотря на простоту приготовления, торт получается очень вкусным, с нежным сливочный вкусом. Отличный вариант для сладкоежек и просто любителей домашней кухни.
Приготовить Муравейник из печенья и вареной сгущенки можно очень быстро. Поход в кондитерский магазин за готовым «химозным» десертом займет у вас больше времени. Просто поверьте и отправляйтесь на кухню, чтобы при помощи нашего рецепта с пошаговыми фото сделать вкусный тортик без выпечки своими руками.
Ингредиенты
- 400 грамм печенья (можно взять обычное «Топленое молоко»);
- 300 грамм вареной сгущенки;
- 200 грамм сливочного масла хорошего качества;
- 20-30 грамм черного шоколада.
Сгущенное молоко можно сварить самому или купить уже вареное. Масло нужно предварительно достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
![]()
Приготовление
Решили сами варить сгущенку? Чтобы не возникло проблем, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- выкладывайте банку в кастрюлю с холодной водой;
- выкладывайте банку в кастрюлю «на бочок»;
- банка должна полностью быть покрыта водой, как бы с запасом;
- во время варки следите за уровнем воды и постоянно доливайте только горячую воду;
- периодически переворачивайте банку для равномерного проваривания сгущенного молока;
- варите сгущенку не менее 2 часов;
- открывайте только хорошо охлаждённую банку;
- для варки выбирайте только сгущённое молоко отличного качества.
Впрочем, многие из вас знают все эти нехитрые правила. И давайте все же вернемся к приготовлению торта Муравейник без выпечки. Все действия приведены пошагово и проиллюстрированы фото.
Печенье ломаем крупными кусочками и кладем в чашу блендера.
Измельчаем таким образом, чтобы оставались небольшие кусочки. Если измельчить полностью в крошку, то получится каша. Также можно положить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой.
В глубокую емкость кладем сливочное масло и сгущенку. Взбиваем миксером. Крем посветлеет и станет однородной консистенции.
Тщательно перемешиваем измельченное печенье и крем и выкладываем получившуюся массу на тарелку, формируя горку. Слишком гладко выравнивать не нужно, наоборот, чем больше мелких неровностей, тем визуально торт получится красивее.
Отправляем в холодильник на 30 минут. Трем шоколад на мелкую терку и посыпаем сверху. Шоколад можно заменить на мак или измельченные орехи. Торт «Муравейник» готов.
Желательно дать ему еще постоять час-два в холодильнике, но, если не терпится, то можно кушать сразу.
Источник: zen.yandex.ru/everydayfood