Торт из зефира без выпечки со сливками и свежей вишней

Торт из зефира без выпечки

Давно мы не выкладывали праздничные рецепты. А ведь и летом праздники бывают. Дни рождения, например. Да и без всякого повода можно собрать гостей. Так что шикарный и очень простой рецепт зефирного торта без выпечки вам по-любому пригодится. И даже не вздумайте расстраиваться, если вдруг так получилось, что надо готовить торт, а вы на диете!

Просто возьмите наш рецепт и замените обычный зефир диетическим, на фруктозе. Калорий в таком зефире намного меньше, а если еще и сливочки использовать 10%, то есть не очень жирные…в общем,  это будет тот самый случай, когда вы сможете вместе со всеми лакомиться вкусным тортом! Из зефира со взбитыми сливками и свежей вишней.

Ингредиенты

Вам понадобится:

  • 400 г белого зефира (если любите легкий эпатаж, берите цветной, только не в шоколаде);
  • 0.5 л жидких сливок (с жирностью мы вроде разобрались, см.выше);
  • 5 столовых ложек сахарной пудры;
  • 2 пакетика загустителя для сливок;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 стакан отборных свежих вишен.

Секретный рецепт клубничного варенья! Подруги обзавидуются, ведь они не знают…
А еще нужен блендер и стеклянная форма, в которой вы будете «собирать» торт. Кстати, помимо вишни, в торт из зефира можно добавить немного других ягод, цукаты и кусочки свежих фруктов.

Приготовление

Учтите, пожалуйста, что этим тортиком не получится угоститься сразу. Взбитым сливками нужно как минимум 6-8 часов для застывания. Ну а сложности в приготовлении торта из зефира нет никакой.

Возьмите сухую и чистую стеклянную форму. Разделите зефир на половинки и выложите их в форму плоской частью вниз. Укладывайте ОЧЕНЬ плотно друг к другу, буквально втискивайте каждую зефирину между другими такими же.

Вылейте охлажденные заранее сливки в емкость для взбивания. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Взбивайте 3-4 минуты, затем добавьте загуститель для сливок и продолжайте взбивать до легких признаков загустения. Вылейте сливки в форму прямо на зефир. Украсьте тортик ягодами вишни, и если хотите, чем-то еще. Поставьте в холодильник.

Постарайтесь дождаться момента, когда торт будет полностью готов. А потом подавайте его к праздничному столу, принимая заслуженные комплименты! И обязательно расскажите в комментариях, какие летние тортики готовите вы.

Советуем также приготовить:

простой йогуртовый торт с клубникой без выпечки

вкусный сливочно-шоколадный мусс

зефирный крем для украшения торта

2 Комментарии

  1. В холода не готовлю десерты без выпечки, но ваш зефирный торт такой аппетитный, что просто грех не приготовить.

  2. Спасибо за добрые слова. Приготовьте его обязательно, не пожалеете!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*