Рецепты, идеи, полезные советы
Абрикосы — сладкие ароматные дары лета, которые находят широкое применение в кулинарии. Из абрикосов готовят варенье, джемы и компоты, добавляют их в различные десерты, используют в качестве начинки для пирожков и компонента для приготовления соусов, пудингов и суфле. Не меньше, чем свежие абрикосы, популярна курага — половинки абрикосов, высушенные без косточки. Умелые хозяйки используют в приготовлении десертов и пирогов не только свежие абрикосы, но и замороженные, а также сушеные и вяленые плоды. Из абрикосов можно приготовить желе, мармелад, конфитюр, пюре, различные соусы, а также заготовить их в виде сока с мякотью. Заготовки на зиму из абрикосов очень популярны среди любителей домашней консервации.
Мой фирменный рецепт янтарного абрикосового варенья. Попробуйте — и вы не сможете отказаться от соблазна заготовить абрикосы на зиму именно этим способом. В рецепте очень красивые фото.
Рецепты приготовления абрикосового компота на зиму. Попробуйте этот ароматный напиток, он раскрасит яркими красками любую, даже самую суровую зиму…
