Слоеный салат с говядиной, вареной свеклой и сыром на праздничный стол

В отличие от многих привычных слоеных салатов это блюдо понравится вам своей оригинальностью. А еще — быстротой приготовления: сварив заранее все нужные ингредиенты, вы соберете салат за считанные минуты! И точно сможете удивить всех гостей.

Хочется ответить на часто задаваемые вопросы. Да, это именно слоеный салат. Перемешать продукты можно, но вкус будет уже не тот, а вид — тем более. Да, в состав салата входит майонез и мы не знаем, можно ли его заменить сметаной, нежирным йогуртом и так далее. Скорее всего, не нужно ничего заменять, но никто не мешает вам попробовать.

И еще. Это блюдо приготовлено из говядины. Вся фишка в этом. Добавить вместо отварной говядины курицу или свинину — идея так себе.

Ингредиенты

  • 300 грамм говядины без кости и пленок (отварить заранее);
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 2 свеклы среднего размера (отварить заранее);
  • 2 моркови небольшие (отварить заранее);
  • 100 грамм твердого сыра;
  • чеснок и майонез по вкусу;
  • свежая зелень для украшения.

Приготовление

Описания варки продуктов не будет. Начнем сразу со сборки салата. Для красивой выкладки используем кулинарное кольцо любой формы. Первым слоем будет выкладывать отварную говядину, нарезанную мелкими кусочками. Перемешаем ее с небольшим количеством майонеза, добавим чеснок и немного соли по вкусу.

Выровняем мясной слой, затем натрем на терке сыр и уложим его поверх говядины. Смазываем этот слой майонезом, но не обильно, а совсем чуть-чуть.

Чистим от скорлупы вареные яйца, натираем их терке и распределяем ровненькой поверх сырного слоя. Тоже слегка смазываем майонезом. Можно еще присолить.

Очищенную вареную морковь натираем на крупной терке, раскладываем поверх смазанного майонезом яичного слоя. Тоже не забываем нанести немного майонеза.

Чистим и натираем на крупной терке вареную свеклу. Ее тоже ровным слоем раскладываем поверх моркови. Смазываем свекольный слой майонезом.

Снимаем кулинарное кольцо, действуем достаточно аккуратно, чтобы не повредить края блюда. Ставим на пару часов в холодильник для пропитки. Украшаем слоеный салат с говядиной, свеклой и сыром на свое усмотрение.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*