Для весеннего стола салат с редисом и яйцом — отличное решение, к тому же доступное и недорогое. Приготовить такой салат сможет каждый, к тому же мы подготовили пошаговый рецепт-шпаргалку с подробным описанием и фотографиями процесса. Так что пользуйтесь на здоровье!
Салат с редисом и яйцом готовится с добавлением большого количества свежей зелени. Особенно рекомендуется включать в список ингредиентов молоденький укроп. Да и перышки зеленого лука не помешают. Только берите нежные стрелочки, которые еще не успели загрубеть.
В качестве заправки можно использовать домашний йогурт, кефир, сметану или майонез (если вам не жаль своего здоровья). А впрочем, майонез можно приготовить в домашних условиях и несколько снизить вредное воздействие этого соуса на организм. По крайней мере, в домашнем майонезе не будет консервантов и красителей.
Ну что ж, с ингредиентами вроде бы разобрались. Давайте приступим к процессу приготовления салата.
Ингредиенты
- 500 грамм свежего редиса;
- 2 отварных куриных яйца;
- 50 грамм зеленого лука (перо);
- 50 грамм свежего укропа и 50 грамм свежей петрушки (можно взять только укроп в кол-ве 100 грамм);
- 2-3 столовые ложки заправки;
- соль по вкусу.
Как приготовить
Вымойте редис проточной водой, обрежьте хвостики и места прикрепления стеблей. Нарежьте тонкими круглыми пластинами, сложите в салатник. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте свежую зелень, добавьте к редиске. Очистите яйца и нарежьте мелкими кубиками. Также добавьте их в салатник.
А затем посолите по вкусу, добавьте заправку и перемешайте. Вот и все!
Как видите, салат с редисом и яйцом готовится очень просто. Если вам интересно, как это выглядит, посмотрите пошаговые фото к рецепту.
Все рецепты салата из редиски: 15 вариантов в одной подборке
Спасибо за рецепт, мне понравился!
А почему редиску так крупно порезали? Сам салат аппетитный, а вот форма нарезки вызывает удивление…мельче надо вообще-то.