Салат из капусты с крабовыми палочками и свежей морковью — легкое, вкусное и питательное витаминное блюдо, приготовить которое можно очень быстро. А если заменить майонезную заправку на сметану или несладкий йогурт, то салат станет подходящим даже для детского меню. Мне очень нравится подавать крабовый салат с белокочанной капустой и морковью во время осенних семейных обедов выходного дня. Капусты осенью много, а вот такие блюда не каждый ожидает попробовать. Ведь согласитесь, обычные «дежурные» салаты из свежей капусты — в основной своей массе довольно унылые…
Итак, вы все-таки решили приготовить вкусный салат из крабовых палочек, моркови и капусты. Уточню: капуста именно белокочанная, а не пекинская, краснокочанная или тем более морская. Конечно, рецепты с другими видами капусты вполне имеют право на существование, но в данном случае наш пошаговый мастер-класс приготовления с фото — именно на основе свежей белокочанной капусты, мелко нашинкованной острым ножом или специальной шинковкой для измельчения капустных кочанов.
Примечание редактора сайта pomoshnica.info:
Чем тоньше будет нашинкована капуста для этого салата, тем вкуснее получится блюдо и нежнее — его вкус. А морковь можно просто натереть на терку, причем на крупную или мелкую — зависит от ваших личных предпочтений.
В общем, приступим непосредственно к процессу приготовления. Фотографии каждого действия (шага) помогут вам сделать все правильно и уже через 15-20 минут получить замечательный результат в виде полезного салата из крабовых палочек с сырой морковью и белокочанной капустой.
Ингредиенты
- 500 грамм крабовых палочек;
- 1 кочан капусты весом примерно килограмм;
- полкило свежей моркови;
- майонез и соль по вкусу;
- свежая зелень по желанию.
Количество ингредиентов указано на 5 порций салата. Если вам нужно совсем немного, разделите каждую цифру на 5 и получите количество, которое понадобится на 1 раз 1 человеку.
Приготовление
Писать и фотографировать особо нечего, поэтому сначала рецепт, а потом все пошаговые фото к нему. Заранее подготовьте чистую и сухую разделочную доску, вымойте овощи, очистите морковь и удалите упаковку с крабовых палочек. Нашинкуйте капусту мелко, как указано выше. Натрите очищенную свежую морковь. Перетрите измельченную морковь с капустой руками для быстрого выделения овощного сока. Крабовые палочки нарежьте красивой тоненькой соломкой. Смешайте все это в салатнике. Посолите по вкусу, заправьте майонезом.
Кстати, по желанию в этот салат можно добавить свежую зелень.
