Салат Красная шапочка с помидорами и копченой курицей

фото к рецепту салата Красная шапочка с копченой курицей

Очень вкусный и красивый салат «Красная шапочка» станет отличным дополнением к основному блюду в праздничные дни и украсит новогодний стол. Готовится он максимально просто и без особых затрат. Оригинальная форма подачи станет той самой изюминкой домашнего застолья, которой часто не хватает, несмотря на разнообразие блюд.

Салат Красная шапочка имеет огромное количество вариантов приготовления (не путать с оформлением), далеко не все из них мне доводилось попробовать. Но из того, что уже проверено на собственной кухне, рекомендую именно этот рецепт. Салат Красная шапочка с копченой курицей и помидорами получается очень вкусным. Приготовьте его и вы. Рецепт с точным списком ингредиентов и пошаговыми фото поможет сделать все правильно.

Ингредиенты

  • 300 грамм копченого куриного филе;
  • 2 картофелины среднего размера;
  • 1 крупная луковица;
  • 4 куриных яйца;
  • 100 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 крупный спелый помидор красного цвета;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • майонез и соль по вкусу.

Обратите внимание: помидор и сыр используются для оформления, так что нет необходимости четко соблюдать пропорции. Вы можете взять больше сыра, чтобы сделать ободок «шапочки» пышнее. А вместо одного крупного помидора взять 3 небольших — главное, чтобы хватило выложить верхушку. Также есть еще один момент: не все любят копченую курицу, так что можно копченое филе заменить отварным.

Приготовление

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в глубокий салатник. Картофель отвариваем в мундире, чистим и режем кубиками аналогичного размера. Отправляем туда же. Лук мелко режем и выкладываем к остальным ингредиентам.

картошка и курица для салата Красная шапочка фото

добавляем нарезанный лук

Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупу и нарезаем небольшими кубиками. Консервированную кукурузу освобождаем от лишней жидкости и выкладываем к остальным ингредиентам. Добавляем соль по вкусу и заправляем будущий салат майонезом.

вареные яйца для салата Красная шапочка с копченой курицей фотозаправка для салата Красная шапочка фото

Основная часть работы проделана и можно приступать к оформлению. Отправляем сыр в морозилку, чтобы легче было тереть. Помидор вымоем и обсушим бумажной салфеткой. Небольшой салатник застилаем пищевой плёнкой. Томат нарезаем тонкими дольками, как на фото, выкладываем по периметру салатника. Плотно выкладываем туда салат, накрываем тарелкой и переворачиваем.

оформление салата Красная шапочка фотоприготовление салата Красная шапочка с копченой курицей и помидорами фото
Натираем кусочек сыра на мелкой терке, выкладываем по кругу, таким образом, формируем шапочку с пушистым «ободочком». Снимаем салатник и пищевую пленку.

сборка салата Красная шапочка с копченой курицей фото

Сверху из сыра формируем «бубенчик». Салат Красная шапочка с копченой курицей можно подавать сразу же после оформления.

 

 

 

фото салата Красная шапочка с копченой курицей и помидорами