Простой салат из белой редьки с морковью, кукурузой и майонезом

Если вы любите свежие овощи, непременно приготовьте салат из редьки с морковью и кукурузой! Все, что понадобится: белая редька Дайкон, сочная морковь и баночка кукурузы. И конечно, заправка — вкусный домашний майонез из натуральных ингредиентов. Приготовить его проще простого. 

Что касается салата из редьки с морковью, хотелось бы отметить: редька и морковь — овощи сочные. Даже слишком. Салат из них не готовят впрок, его нужно сразу же подавать. Общее время приготовления — всего 5-7 минут, так что вы успеете все сделать, даже если стол уже накрыт, а домашние звенят тарелками.

Ингредиенты

• 500 грамм редьки Дайкон (белая длинная);
• 2 крупных моркови;
• 1 банка кукурузы консервированной;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат из редьки с кукурузой и морковью

Как вы уже поняли, овощи будем натирать. А потому понадобится терка с крупными отверстиями. Подготовьте также все необходимое для перемешивания и подачи салата.

Вымойте редьку и морковь. Очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Смешайте в салатнике. Откройте банку с кукурузой, отцедите жидкость, добавьте кукурузу в салат, заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. Если есть свежая зелень, можете вымыть ее, мелко нарезать и добавить в салат. Но это — по желанию.

Салат из редьки с морковью и кукурузой хорошо сочетается с блюдами из картофеля, риса, макаронных изделий. С мясом, рыбой, морепродуктами и грибами тоже отличной пойдет. Можно дополнить им даже праздничный стол: подайте настоящий восточный плов, приготовленный в казане, и этот салат. Свежий, вкусный, незаурядный. Приятного аппетита.