Салат из редиски с пекинской капустой, огурцами и сметанной заправкой

Салат из редиса с огурцами и пекинской капустой — отличное овощное блюдо для повседневного стола. Такой себе дежурный витаминный салатик. Я заправляю его сметаной 10% жирности и ем с удовольствием. И не только мне он нравится. Салат с редисом, огурцами и пекинской капустой любит вся моя семья.

Быстрота приготовления этого салата — его главный плюс. А поскольку я обожаю быстрые рецепты, решила разместить его здесь и поделиться с вами.

Вместо сметаны для заправки можно использовать 30% майонез.

Ингредиенты

  • 200 грамм пекинской капусты;
  • 200 грамм огурцов;
  • 200 грамм свежего редиса;
  • зелень укропа, сметана и соль по вкусу.

Как видите, ничего сложного в составе салата нет. Да и приготовление не отличается сложностью. Предлагаю приготовить его прямо сейчас.

Приготовление

Вымойте овощи, которые хотите нарезать в салат. С пекинской капусты снимите верхние кроющие листья. Нарежьте в салатник небольшое количество капусты.

Обсушите вымытые огурчики, нарежьте их небольшими ломтиками или кубиками, добавьте в салатник, где уже находится капуста.

Редис обсушите салфетками, нарежьте тонкими ломтиками, как показано на фото, добавьте в салатник.

Измельчите вымытую зелень укропа и добавьте в салат. Заправьте все сметаной и посолите по вкусу.

Перемешайте и переложите в подходящую посуду для подачи.

 

Рецепт салата из редиски с огурцом и пекинской капустой записала для вас Ирина Октябрина