Салат из помидоров и консервированной фасоли получается очень вкусным и питательным, наверняка понравится всем, кто будет его есть, а подруги обязательно попросят рецептик. Кстати, ассортимент зелени, входящей в состав салата, вполне можно расширить. Добавьте базилик, орегано, листовой сельдерей, что-то еще по своему вкусу. Словом, экспериментируйте.
Конечно, можно взять для этого салата не консервированную фасоль, а свежую. Отварить ее, промыть и так далее. Но все это — потраченное время. Чтобы время не потратить, а наоборот, сэкономить, воспользуйтесь готовой фасолью из баночки.
И главное, ничего не бойтесь! Салат из помидоров и консервированной фасоли получается очень вкусным и питательным, наверняка понравится всем, кто будет его есть, а подруги обязательно попросят рецептик. Кстати, ассортимент зелени, входящей в состав салата, вполне можно расширить. Добавьте базилик, орегано, листовой сельдерей, что-то еще по своему вкусу. Словом, экспериментируйте! Салаты это любят.
Ингредиенты
- 100 грамм свежей кинзы;
- 75 грамм зеленого лука (перо);
- 100 грамм свежего укропа;
- 1 красная луковица;
- 1 лимон среднего размера;
- 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе;
- 3 помидора среднего размера;
- 4 столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу.
Узнайте также, как заморозить спаржевую фасоль на зиму
Приготовление
Салат из помидоров и консервированной фасоли готовится в считанные минуты.
Откройте баночку с фасолью. Откиньте фасоль на сито и дайте жидкости стечь. Мелко нарежьте свежую зелень. Лук очистите и нарежьте кольцами, помидоры нарежьте кружочками.
В глубокой посуде смешайте зелень, лук, помидоры и фасоль. Выжмите из лимона сок, добавьте оливковое масло и немного соли. Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Вот и все. Подавайте салат из помидоров и консервированной фасоли к любым мясным и рыбным блюдам, а также в качестве дополнения к обеду. Для тех, кто строго следит за калорийностью рациона, этот салатик вполне может заменить ужин. А если вы не считаете каждую калорию, приготовьте на ужин лобио в мультиварке — невероятно вкусное и сытное блюдо!
Быстрый и вкусный салат! Моему мужу очень нравится. А добавляю я туда фасоль, которую консервирую на зиму собственноручно.
Валя, присылайте рецепт фасоли, консервированной в домашних условиях. Очень интересно!
Дорогие друзья, мы очень хотим размещать на страницах сайта только те рецепты, которые вам интересны. Поэтому просим написать в комментариях, какие рецепты с участием фасоли вы ищете.