Витаминный салат из сырой моркови с изюмом и сметаной

фото к рецепту морковного салата с изюмом и сметаной

Салат из моркови с изюмом и сметаной — отличный компонент в меню людей, которые придерживаются здорового питания. Калорийность его можно снижать сколько угодно, уменьшая жирность сметаны и уменьшая количество изюма. А вообще советую изюма класть, сколько положено, а вот сметану слегка разбавить кефиром. И тогда салат получится по-настоящему легким.

Прямо сейчас вместе со мной вы можете приготовить вкусный и полезный морковный салат с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото поможет все сделать правильно.

Большая просьба: если вам понравился этот рецепт салата из моркови, поставьте лайк внизу после текста и фото, и не забудьте поделиться постом в социальных сетях! Этим вы поможете развитию сайта и сможете регулярно наслаждаться самыми лучшими новыми рецептами, которые я буду добавлять для вас.

Ингредиенты

  • 2 моркови среднего размера;
  • 30 грамм изюма, можно больше или меньше;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • щепотка соли.

Кстати, сметана не просто гармонирует с морковью на все 100%, но еще и помогает усвоиться витамину А. Так что смело добавляйте ее в салат в качестве заправки. И обратите внимание: перед тем, как чистить морковь для приготовления блюда, рекомендуется поместить ее в холодную воду на 15-20 минут, лучше в очищенном виде. Замачивание сделает корнеплод более сочным.

Приготовление

Вымойте изюм и залейте его горячей кипяченой водой (не кипятком) на 5-10 минут. Пока изюм распаривается, соскоблите кожуру с моркови.

очищенная морковь для салата с изюмом фото

Натрите очищенные корнеплоды на крупной терке. Тертую морковь сложите в салатник.

тертая морковь для салата с изюмом фото

Слейте с изюма воду и отожмите его. Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.

изюм для морковного салата фото

Добавьте изюм в салатник.

смешиваем морковь с изюмом для салата

Заправьте морковный салат сметаной, добавьте щепотку соли и перемешайте.

заправляем салат из моркови с изюмом сметаной

Вот и готово наше витаминное блюдо. Правда, все было совсем несложно?

морковный салат с изюмом и сметанной заправкой фото

Фото: kot-antrekot.ru
Текст: pomoshnica.info