Салат из крабовых палочек с колбасой и кукурузой и огурцом

фото к рецепту салата из крабовых палочек с колбасой и кукурузой

Крабовый салат — частый гость на праздничном столе. Мало кто отходит от классического рецепта, но стоит лишь добавить какой-то новый ингредиент, и вкус салата мгновенно преображается. Сегодняшний удачный эксперимент — салат из крабовых палочек с копченой колбасой. Огурец и кукуруза из банки дополняют и обогащают вкус. А нарядное оформление слоями делает блюдо подходящим для праздничного меню.

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата заранее. В большей степени это касается яиц: их нужно отварить и остудить, чтобы можно было легко снять скорлупу, что вы и сможете сделать перед самой нарезкой продуктов. Колбасу берите без крупных кусочков сала, например, салями или сервелат.

Красиво выложить крабовый салат слоями поможет специальная формочка или кулинарное кольцо.

Ингредиенты

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 200 грамм копченой колбасы;
  • 2 огурца среднего размера;
  • 200 грамм консервированной кукурузы;
  • 50 грамм перьев зеленого лука;
  • 4 вареных куриных яйца;
  • майонез и соль по вкусу.

В некоторых рецептах указывают количество майонеза для салата, но мне кажется, это неправильно. Заправка должна быть именно что по вкусу: кто-то любит больше майонеза, кто-то меньше.

Приготовление

Колбасу для салата нарежьте кубиками небольшого размера.

режем колбасу для салата

Свежие огурцы измельчить: нарежьте кубиками небольшого размера. Именно огурцы придают салату приятную свежую нотку. Не пренебрегайте этим ингредиентом. Чистить огурцы перед нарезкой не нужно.

режем огурцы кубиками

Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками. Если взяли замороженный продукт, заранее его разморозьте. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте, как и палочки, мелким кубиком.

режем крабовые палочки и яйца

Перья зеленого лука вымойте, встряхните, обсушите и мелко нарубите острым ножом.

режем зеленый лук

Выложите салат слоями, используя специальную съемную форму. Первый слой – колбаса, прослоенная майонезом. Второй слой – нарезанные свежие огурцы, выложенные ровным слоем и политые майонезом. Третий слой – половина порции зеленого лука. Четвертый слой – кукуруза и майонез.

выкладываем салат слоями в специальной форме

Следующим слоем выложите нарезанные крабовые палочки, смажьте майонезом, а сверху разложите накрошенные мелким кубиком вареные яйца. Посолите немного этот слой. Смажьте майонезом и выложите оставшийся зеленый лук.

сверху выкладываем зеленый лук

Поставьте салат на 15-20 минут в холодильник, чтобы слои пропитались майонезом. Перед подачей на стол снимите форму или кулинарное кольцо.

фото салата из крабовых палочек с кукурузой, колбасой и огурцом