Рисовая каша с тыквой на молоке, очень сытная и вкусная

Молочная рисовая каша с тыквой фото
Молочная рисовая каша с тыквой и корицей / фото by Джанго

Яркая солнечная тыква — настоящая королева овощей. Никогда не соглашается на второстепенную роль. Вот и в этом рецепте тыква главенствует, что и придает, в общем-то, скромному блюду — рисовой каше — особое звучание. Нет, правда, здесь важнее именно тыква, а не крупа, поэтому выбирайте ту,что послаще.

Молочная рисовая каша с тыквой — отличный завтрак, которым вы сможете радовать свою семью всю зиму. Конечно, не каждый день, а время от времени. Особенно полезным наш рецепт покажется мамочкам, ведь такая каша дает возможность накормить ребенка не только сытно и вкусно, но и полезно. А польза блюд из тыквы для всех очевидна.

каша из риса и молока с тыквойМолочная рисовая каша с тыквой может быть приготовлена из любой рисовой крупы, но лучше все-таки использовать круглый рис как более разваристый. Молоко подходит стандартной жирности, 2.5%. А еще хорошо вот что: можно добавлять в данное блюдо не только свежую, но и замороженную в морозилке тыкву. Правда, отличный рецепт? Читайте его скорее и обязательно воспользуйтесь.

Ингредиенты

  • 300 грамм риса;
  • 6 стаканов молока;
  • 300 грамм тыквы;
  • 100 грамм сливочного масла или по вкусу;
  • сахарная пудра по вкусу;
  • молотая корица по желанию.

Приготовление

В слегка подсоленной кипящей воде отвариваем промытый рис до полуготовности 7-8 минут (воды при этом добавляем немного). Заливаем теплым молоком и снимаем с огня. Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем крупными кубиками, взвешиваем, берем нужное количество. В сотейник наливаем воду, доводим до кипения, слегка солим и кладем тыкву.

приготовление тыквы для добавления в кашу

Уменьшаем огонь до минимума и готовим тыкву до мягкости 4-5 минут, затем откидываем на дуршлаг. Добавляем тыкву в кастрюлю с рисом и варим,помешивая, до готовности риса, около 10 минут (у меня часто бывает чуть больше). Когда рис и тыква разварятся, снимаем кастрюлю с огня и даем каше постоять под крышкой 7-10 минут. Раскладываем кашу по тарелкам, в середину кладем кусочки сливочного масла. Перед подачей блюдо посыпаем сахарной пудрой и корицей по вкусу.

тыквенная рисовая каша на молоке фото
Сладкая рисовая молочная каша с тыквой / фото by Джанго

Если молочная тыквенно-рисовая каша получилась слишком густая, добавьте еще немного горячего молока, доведя блюдо до желаемой консистенции. После добавления молока все перемешайте и варите еще несколько минут.приготовление густой молочной рисовой каши с тыквой фото

По желанию в рисовую кашу с тыквой можно добавить курагу или изюм, вяленую клюкву или цукаты.

Автор рецепта: Ангелина Красота

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*