Салаты с крабовыми палочками уже много лет являются классикой новогоднего стола наряду с Оливье и селедкой под шубой. Каких только сочетаний не напридумывали хозяйки за все эти годы! Но базовых рецептов все же не так много, я имею в виду, таких популярных, как крабовые палочки + консервированная кукуруза + отварной рис.
Чаще всего крабовый салат с рисом и кукурузой готовят с добавлением свежих огурцов. Но я решила быть оригинальной и заменила огурцы сладким перцем. Получилось очень даже вкусно, в чем вы и сами убедиться, если приготовите этот салатик по моему рецепту. Пошаговые фото помогут сделать все правильно.
Ингредиенты
- 250 грамм крабовых палочек, лучше охлажденных;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- полстакана отварного риса;
- 1 крупный сладкий перец красного цвета;
- 3 куриных яйца;
- майонез и соль по вкусу.
Яйца и рис для крабового салата лучше отварить заранее. Перед добавлением в салат рис хорошо бы еще и промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Яйца чистите от скорлупы непосредственно перед нарезкой и добавлением в блюдо.
Приготовление
Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость с нее. Выложите зерна кукурузы в салатник, добавьте отваренный рис.
Мелко нарежьте крабовые палочки, добавьте в емкость с рисом и консервированной кукурузой.
Сладкий перец вымойте, удалите сердцевину с семенами, нарежьте перец мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам салата вместе с нарезанными вареными яйцами. Заправьте блюдо майонезом и посолите по вкусу.
Перемешайте и можете сразу же подавать.
Салат из крабовых палочек с рисом и кукурузой настолько вкусный и сытный, что его разметут сразу же!