Помидоры для открытого грунта: золотая коллекция лучших сортов

Какие сорта томатов для открытого грунта самые лучшие? В преддверии нового дачного сезона тысячи огородников ищут ответ на этот вопрос, собирая отзывы от знакомых и в Интернете, изучая характеристики каждого сорта и пытаясь найти для себя наилучшее решение. Но далеко не у всех есть свободное время для того, чтобы заняться выбором сортов самостоятельно. Иногда бывает во всех отношениях удобнее и проще довериться советам профессионалов. Мы проделали огромную работу, опросили несколько десятков дипломированных агрономов, изучили сотни отзывов на сельскохозяйственных форумах и выбрали для вас большое количество сортов, подходящих для возделывания в открытом грунте.

Однако прежде чем начать обзор, хотелось бы отметить несколько важных моментов:

  • чаще всего на открытых грядках выращивают детерминантые сорта, к которым относятся низкорослые и среднерослые томаты;
  • при выборе сорта помидоров, наиболее подходящего для выращивания в открытом грунте, следует выбирать разновидности, устойчивые к болезням и вредителям;
  • имеет значение также плотность, форма и размер плодов, поскольку на обычных грядках, в отличие от теплиц, чаще всего сажают томаты, подходящие для засолки и консервирования.

Самые популярные помидоры для выращивания в открытом грунте

Разумеется, ассортимент семян в магазинах необычайно велик. Однако существуют сорта-лидеры, которые на протяжении многих лет нежно любимы огородниками в самых различных регионах нашей страны. В первую очередь эта любовь основана на неприхотливости и надежности данных разновидностей томатов — ведь никому не хочется из-за вредителей или капризов погоды остаться без урожая. Ниже вы можете ознакомиться с характеристиками первой десятки сортов, наиболее устойчивых к воздействию неблагоприятных внешних факторов.

Томат Санька

как выглядят помидоры санька фото

Отлично подходит для выращивания на приусадебных участках без всякого пленочного покрытия. Этот сорт помидор имеет низкорослые кусты, которые достаточно редко вырастают выше 58-60 сантиметров и не нуждаются в подвязке. Кроме того, он не боится болезней, засухи, чрезмерной жары и обилия осадков. Но томат Санька дачники ценят не только из-за легкости выращивания. Плоды в большом количестве достаточно рано созревают на невысоких кустиках, обеспечивая стабильно высокий урожай. Помидоры данного сорта округлой формы, цвет их глянцево-красный, вес колеблется в пределах 60-80 грамм. В засушливое лето плоды получаются, как правило, еще мельче, однако их все равно бывает много, что позволяет обеспечить себя помидорами как для повседневного употребления, так и для засолки и консервации.

Есть, конечно, и недостатки, о них расскажем подробнее чуть позже.

Достоинства сорта:

  • достаточно ранний срок созревания и долгий период плодоношения;
  • высокая урожайность — при соблюдении всех правил агротехники не менее 2 кг с куста;
  • весьма устойчив к небольшим перепадам температур, легко переносит прохладное и дождливое лето, а также засуху;
  • помидоры сорта Санька отлично хранятся в свежем виде;
  • при транспортировке эти томаты не повреждаются, а при созревании не растрескиваются, так как имеют плотную мякоть и крепкую кожицу.

Недостатки сорта:

  • обычный помидорный вкус с кислинкой, без особой сладости, некоторым не нравится даже в консервированном виде;
  • при низких температурах в мае и начале июня срок созревания плодов ощутимо сдвигается;
  • любителям крупных мясистых помидоров сорт Санька категорически не подойдет.

А вот приверженцам данного сорта наверняка будет интересно знать, что несколько лет назад в продаже появились семена томата Санька золотой. От обычного он отличается только цветом и чуть большей величиной плодов: в стадии съемной зрелости они приобретают ярко-оранжевый цвет и достигают веса 100-120 грамм. В заготовках отлично сочетаются с красноплодными.

Раннеспелые томаты наиболее актуальны для владельцев приусадебных участков северных регионов, где поздние помидоры не успевают созреть к завершению сезона из-за холодного климата. Для таких погодных условий идеально подойдет томат Яблоки на снегу. Сорт стойко переносит резкие перепады температуры, хорошо плодоносит как на открытых грядках, так и в теплице.

Томат Яблоки на снегу

Детерминантная, раннеспелая культура. Сорт выращивают в северных областях и средней полосе в условиях защищенного и открытого грунта. Даже в регионах с коротким летом томаты успевают вырасти, образовать плоды, которые поспевают до прихода осенних морозов. Сбор первых помидоров приходится на конец июня, а до начала августа биологической зрелости достигают практически все плоды.

Компактные кусты прекращают рост при достижении высоты 60-70 см. Они не нуждаются в опоре и пасынковании. Листья небольшие, темно-зеленого цвета. Их количество на кустах умеренное. Плоды округлой формы, слегка сплюснутые, ровные. Кожица гладкая и тонкая, но благодаря плотной структуре не растрескивается. Помидоры ярко-красного цвета, мелкие. Они достигают веса 50-70 грамм. Возле плодоножки отсутствует зеленое пятно. Мякоть сочная, сладкая с едва уловимой кислинкой.

Достоинства сорта:

    • высокая и стабильная урожайность;
    • рекордно ранние сроки созревания плодов;
    • насыщенный вкус и аромат;
    • устойчивость к болезням (кроме фитофторы).

Спелые плоды сорта Яблоки на снегу достаточно долго хранятся в свежем виде. Их используют для приготовления овощных салатов, гарниров, украшения блюд и консервирования на зиму. Небольшие помидоры легко укладываются в банку. Они сохраняют свои отменные вкусовые характеристики и в замороженном виде.

Для выращивания на обычных открытых грядках отлично подходит также сорт Грунтовый Грибовский. Растение вырастает не более 60 см, кустики очень аккуратные, компактного размера, без лишней облиственности. Пасынкования проводить не нужно, в подвязке необходимости не возникает. Плодоношение начинается спустя 95-110 дней после посадки семян.

Томат Грунтовый Грибовский

Помидоры красной окраски, круглой формы. Мякоть кисло-сладкая, шкурка прочная. Вес плодов составляет 80-100 г. Урожайность стабильная, средняя. Сорт отлично переносит температурные перепады, даже при раннем высаживании на улице, неприхотлив в уходе.

Достоинства:

  • холодостойкость;
  • красивая правильная форма плодов;
  • небольшой срок созревания;
  • хорошие вкусовые характеристики.

Недостатки:

  • склонность помидоров к опаданию после достижения зрелости, поэтому со сбором урожая затягивать нельзя.

Рассматривая подходящие для открытого грунта детерминантые урожайные сорта, хотелось бы отметить еще несколько лидеров.

Томат Багира

Правильное название этого гибридного сорта томатов — Багира F1. Плоды среднего размера, весом от 85 до 250 грамм, ярко-красного цвета. Подходят для гурманов, так как имеют насыщенный сладкий вкус, яркий помидорный аромат и сочную нежную мякоть, благодаря чему незаменимы в летних салатах. Отличительная черта сорта Багира – более крупные плоды вызревают на нижних ветках. В кисти завязывается от 4 до 6 томатов отличного качества.

Достоинства сорта:

  • очень раннее начало плодоношения и высокая урожайность;
  • устойчивость к различным вредителям и болезням, а также плохим погодным условиям, особенно к снижению температуры воздуха;
  • кусты не требуют пасынкования, при этом основная часть плодов формируется как раз на боковых побегах — пасынках.

Недостатки сорта:

  • при посадке рекомендуется сажать не более 4-6 растений на 1 квадратный метр открытого грунта, вследствие чего томаты Багира нецелесообразно выращивать на маленьких приусадебных участках;
  • плоды больше подходят для употребления в свежем виде и консервации томатного сока, нежели для маринования и засолки.

Для традиционных заготовок на зиму лучше использовать другой популярный сорт томатов — Гулливер. О его замечательной урожайности можно слагать легенды: ни много ни мало 7 килограмм с куста. Давайте рассмотрим характеристики сорта подробнее.

Томат Гулливер

Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в пленочном укрытии, а также в парниках и теплицах из поликарбоната или стекла, причем грунтовой способ выращивания приемлим только в регионах с относительно теплым климатом. Есть нюансы в уходе: рекомендуется формирование куста в 2-3 стебля при помощи пасынкования, а в период плодоношения тяжелые ветки с помидорами требуют подвязывания. Срок созревания томатов сорта Гулливер — от 95 до 100 дней с момента посадки. Плоды удлиненной формы с округлым кончиком и плотной кожицей (сливки), в стадии съемной зрелости светло-красного цвета, вес в среднем 100-120 грамм, вкус отличный, что является редкостью для ранних сортов. Помидоры Гулливер подходят для заготовки в банках целиком — можно заливать их рассолом или томатным соком и после стерилизации наполненных банок консервировать.

Достоинства сорта:

  • нежная, сочная, сахаристая мякоть плодов, малое количество семян, высоко оцененные вкусовые качества;
  • дружное плодоношение кустов — стабильно с июля по сентябрь при соблюдении основных правил ухода за растением;
  • высокая урожайность, при этом собранные томаты отлично хранятся, без проблем переносят транспортировку.

Все вышеперечисленное делает сорт помидоров Гулливер интересным не только для личного, но и для коммерческого использования. Недостатков у него практически нет. Основную сложность для начинающих огородников может представлять подвязывание ветвей, которые легко ломаются под весом плодов.

Похожими характеристиками обладает раннеспелый детерминантный сорт помидоров Банан красный, однако урожайность его несколько ниже. При правильной агротехнике с каждого кустика данного сорта томатов собирают до 3-х кг плодов: продолговатых, с плотной кожицей и мясистой мякотью. Однако при всей внешней схожести с неприхотливым Гулливером сорт Банан красный требует кропотливого ухода, в частности, понадобится подвязка растения к опоре, пасынкование и прищипка над четвертой кистью. Не всегда новичкам все это удается, поэтому им лучше присмотреться к более неприхотливым сортам для выращивания в открытом грунте.

сорта помидор для выращивания на грядках фото

Томат Агата

Низкорослые кусты помидоров данного сорта не нуждаются в пасынковании и подвязке. Согласно информации от производителя максимальная высота кустов — 45-60 сантиметров. Период от посева семян до начала созревания помидоров составляет в среднем 110 дней. На кустах дружно спеют округлые плоды, чаще всего одинакового размера, массой до 100 грамм, которые имеют ярко-красную окраску. Плотная кожица не склонна к растрескиванию, что обеспечивает высокую популярность томата Агата у любителей засолки и маринования.

К недостаткам сорта можно отнести невысокую устойчивость к фитофторозу. Зато данного недостатка почти полностью лишен следующий сорт.

Томат Кибиц

Высокоурожайный сорт раннего срока созревания с невысокими (до 50 сантиметров) кустиками. В стадии созревания кусты просто усыпаны плодами, поэтому обязательной является подвязка их к опоре. Помидоры Кибиц имеют форму удлиненной сливки, в стадии съемной зрелости — темно-красного цвета, средний вес от 60 до 80 грамм. Более всего они подходят для консервирования, но можно употреблять плоды и в свежем виде.

Достоинства:

  • кусты можно сажать достаточно густо — 7-8 растений на 1 квадратный метр, что поможет сэкономить место на грядках;
  • неприхотлив к погодным условиям;
  • дает стабильно высокий урожай даже у начинающих, так как не нуждается в особом уходе.

Недостатки:

  • мелкие плоды, которые легко осыпаются с куста при созревании;
  • плохо растет на легких песчаных почвах.

Томат Ляна

Является одним из самых популярных сортов для выращивания в открытом грунте. Также можно выращивать в пленочных укрытиях. Небольшие (35-40 сантиметров высотой) кустики совершенно не нуждаются в пасынковании. Подвязка им также обычно не требуется. Помидоры сорта Ляна круглой формы, почти все одного размера, ровные, ярко-красного цвета. Хороши для употребления в свежем виде и для всех видов консервирования, особенно для заготовки томатного сока, домашних соусов, борщевой заправки. Плотная, даже слегка жестковатая мякоть плодов и крепкая кожица, не склонная к растрескиванию, позволяет транспортировать помидоры этого сорта на большие расстояния, а также делает сорт популярным среди профессиональных овощеводов.

Достоинства:

  • сверхранние сроки созревания — в среднем 85 дней от посева семян до созревания плодов;
  • высокая урожайность — до 7 и более килограмм с одного куста, в регионах с прохладным климатом несколько ниже;
  • устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Недостатки:

  • любителям сочных помидоров с нежной сладкой мякотью плоды томата Ляна могут показаться жесткими и кислыми;
  • в холодную дождливую погоду кустики могут поражаться фитофторозом.

Томат Катя F1

Существует еще один популярный среди огородников гибридный сорт томатов — Катя F1. Интересным для новичков его делает устойчивость к неблагоприятным внешним факторам, отсутствие необходимости пасынковать кусты и стабильно высокая урожайность. От плодов предыдущего сорта помидоры Катя F1 отличаются в основном размером — их вес достигает 150 грамм. А вот цвет и форма практически одинаковы, как и вкусовые качества. Помидоры данного сорта выращиваются в основном для приготовления сезонных салатов и переработки на всевозможные соусы, кетчупы, борщевые заправки, томатный сок и домашнюю томат-пасту (рецепты вкусной пасты томатной читайте по ссылке)

Но не только для новичков предназначается наша подборка. Бывалые огородники могут попробовать свои силы в выращивании более сложных, не так давно выведенных селекционерами сортов. Один из них — замечательный сорт томатов Голубая ель. Эти помидоры считаются настоящим чудом селекции, из-за кожицы, покрытой едва заметным тонким пушком.

Томат Голубая ель

Сорт томатов Голубая ель относится к среднеспелым. Отдача плодов начинается через четыре месяца после первых всходов семян. Сорт селекционирован для тепличного выращивания, относится к декоративным. Стебли и листья куста покрыты сплошь нежным голубовато-белесым «пушком», а сами томаты имеют бархатистую кожицу с жемчужным налетом на классическом красном цвете. Опушенные бархатистые плоды похожи на пушистые шарики на новогодней елке. Очень приятного сладкого вкуса с едва ощутимой кислинкой. Эти томаты годятся как для свежего употребления, в салатах и соках, так и для переработки. Урожайность средняя – до 3 с половиной килограммов с одного куста.

Из достоинств, кроме вкусовых характеристик, хорошая отдача урожая, стойкость к заболеваниям. Посев на рассаду семян сорта проводят не позднее, чем за 60-65 дней до высадки рассады в грунт. На один квадратный метр площади можно посадить максимум четыре растения. Считается, что этот сорт томатов подходит также для выращивания в теплицах.

Какие еще сорта можно выращивать в открытом грунте

Помимо красных помидоров, на открытых грядках отлично растут как желтые, так и розовые томаты. Из неприхотливых низкорослых сортов хочется отметить сорт с красноречивым названием В десятку. Янтарные плоды весом от 150 до 200 грамм отлично вызревают даже в климатических условиях Урала и Сибири. Любителям желтых томатов понравятся также сорта Дина, Клондайк, Лампа Алладина. Среди детерминантных сортов розовых томатов, подходящих для выращивания в открытых грядках, заслуженно лидирует замечательный сорт Розовый мед с круглыми сочными плодами, достигающими веса 1 килограмм и более. Селекционеры вывели этот сорт еще в 2006 году. И с каждым годом популярность этого сорта все увеличивается, благодаря своим высоким вкусовым качествам и большой урожайности. Достигает технической спелости одним из первых среди крупноплодных томатов розовых сортов и считается среднеспелым среди огромного разнообразия пасленовых. Первый урожай снимают в августе.

Загрузка...