Когда я покупаю в магазине упаковку бездрожжевого слоеного теста, первая мысль, которая возникает: а не приготовить ли сегодня Наполеон? Иногда готовлю, но чаще всего времени нет. Зато у меня есть рецепт быстрого тортика, который тоже очень вкусный, а готовится в разы быстрее и проще классического Наполеона. Хотите, поделюсь?
Слоеный торт со сгущенкой — моя палочка-выручалочка на случай, когда надо приготовить что-то к чаю для гостей или просто собрать семью для вкусных домашних посиделок. Благодаря тому, что сгущенное молоко и сливочное масло всегда есть в холодильнике, а готовое слоеное тесто сейчас можно без проблем купить в ближайшем продуктовом, готовить его — одно удовольствие. Считаю, что такой рецепт должна иметь каждая хозяйка.
В составе этого торта всего 4 ингредиента. Вместе с шоколадной стружкой для украшения — пять. Кстати, стружка необязательное украшение, вы можете украсить тортик так, как хотите.
Ингредиенты
- 500 грамм бездрожжевого слоеного теста;
- 1 упаковка готовой смеси «Пудинг»;
- 1 баночка сгущенного молока (не вареного);
- 150 грамм сливочного масла.
Обратите внимание: для сборки торта испеченные коржи нужно будет полностью остудить. Учитывайте время, необходимое для выпечки коржей и их охлаждения.
Приготовление
Слоеное тесто разморозьте и испеките 2 коржа.
Тем временем, сварите пудинг, согласно инструкции на обороте упаковки. Остудите, периодически помешивая.
Готовые коржи остудите и нарежьте на маленькие квадраты.
Когда пудинг остынет, можно готовить крем. Мягкое сливочное масло взбейте с банкой сгущенки, добавьте приготовленный ванильный пудинг, взбейте все до однородности. Крем для пропитки полностью готов.
Сформируйте торт. На плоскую тарелку выложите слой кубиков слоеного теста, покройте кремом.
Затем сделайте второй и последующие слои, каждый раз промазывая хорошо кремом.
Украсьте готовое изделие шоколадной стружкой или чем-то на свой вкус. Уберите в холодильник примерно на час. Пропитавшийся слоеный тортик будет очень нежным.
Идея и фото: tamarasekret.blogspot.com