Манник на сметане с изюмом: очень нежный, обалденный

Очень простая выпечка на основе сметаны. Манник благодаря своему составу получается очень нежным, а состав его очень простой: 3 стакана сыпучих ингредиентов, 1 стакан сметаны и 2 яйца. Ну и конечно, добавляем изюм по вкусу.

Все манники обычно несложные в приготовлении. Но именно этот побил рекорды в незамысловатости. Вы легко сможете его приготовить за 15 минут, не считая времени выпечки.

Ингредиенты

  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 стакан сахара (можно и меньше);
  • 1 стакан сметаны максимальной жирности, можно 20 или 25%;
  • изюм в желаемом количестве;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка пищевой соды;
  • ванильный сахар по желанию.

Все продукты для приготовления манника должны быть комнатной температуры. Особенно это касается яиц и сметаны. Не забудьте заранее распарить изюм, а перед приготовлением манника его отжать, чтобы не было лишней жидкости.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром и добавьте туда сметану. После этого всыпьте в смесь сметаны с яйцами манную крупу, перемешайте как следует, добавьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Можно заранее перемешать разрыхлитель с небольшим количеством соды, тогда ваш манник получится вкуснее.

Тесто перемешайте до получения однородной тягучей массы, добавьте заранее подготовленный изюм и по желанию — ванильный сахар. Еще раз все перемешайте. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, выложите тесто для манника и выпекайте в заранее разогретой духовке.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*