Летняя закуска из жареных кабачков с помидорами и сыром

Сегодня мы подготовили очень простой летний рецепт. Наверняка многим из вас, дорогие друзья, приходится изобретать тысяча первый способ употребления кабачков. Именно таким способом может стать приготовление летней закуски из жареных кабачков с помидорами и сыром.

Как будем готовить? На выбор предлагаются 2 варианта: на сковороде (под крышкой) и в мультиварке. Первый способ от второго не отличается почти ничем, потому что в мультиварке мы тоже будем обжаривать кружочки кабачков с помидорами и сыром. Так что любители жареного, приготовьтесь! Будет очень вкусно. Эту летнюю закусочку вполне можно приготовить на ужин уставшему мужу, а себе отложить на утро немного. Ну а если вопрос фигуры вас совсем не тревожит, поужинайте вместе с супругом. Такая закуска — вполне самодостаточное блюдо, можно его ничем не дополнять. Как и рулеты из лаваша с курицей и сыром

Ингредиенты

  • 4 молодых кабачка;
  • 4 крупных помидора;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1-2 ст. л. муки;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Вымойте кабачки и нарежьте кружочками. Можно очистить, но это по желанию. Разогрейте на сковороде или в чаше мультиварки 2 столовые ложки растительного масла, обваляйте кружочки кабачков в муке, присолите и выложите в раскаленное масло. Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими кружочками. Нарежьте тонкими ломтиками твердый сыр. Переверните кабачки, сверху уложите кружочки помидоров и ломтики сыра. Закройте крышку и на малом огне доведите сыр до легкого расплавления. Мультиварку (если вы в ней готовите) переведите из режима «Жарка» в режим «Поддержание тепла». Доставайте закуску и подавайте тепленькой.

Очень надеемся, что это рецепт выручит вас в самое ближайшее время. Ведь летом у хорошей хозяйки всегда не хватает времени — консервация не оставляет ни единой свободной минуты!

Рецепт закуски из баклажанов по-кубански

Читайте также:

Рецепт закуски из баклажанов по-кубански

Корейские баклажаны

Запеченные кабачки с помидорами и сыром

5 Комментарии

  1. Замечательная идея — пожарить кабачки с помидорами и сыром. Все время же хочется чего-то нового, так почему бы не приготовить и такое блюдо. Я еще чесноком смажу кружочки, у меня муж чеснок любит.

  2. Мне тоже кажется, что с чесноком будет лучше. Это вообще классика: жареные кабачки с чесноком.

  3. Попробуйте обязательно, получаются изумительно вкусные жареные кабачки. А сыр делает блюдо более питательным и сытным.

  4. Попробовала приготовить. Кабачки с помидорами и сыром действительно очень вкусные! Муж сказал повторить. Кстати, чеснок я не добавляла.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*