Картофельный суп с килькой в томатном соусе

суп с килькой в тарелке фото

Трудно поверить, что суп из дешевой рыбной консервы может быть действительно вкусным? Попробуйте этот рецепт – и сомнений больше не останется. Картофельный суп с килькой в томатном соусе понравится абсолютно всем.

Хозяйки наверняка оценят экономию времени: с первыми блюдами обычно так много возни, но не в этом случае. Суп из кильки в томатном соусе варится очень быстро, поэтому его можно готовить как раз тогда, когда вы не располагаете возможностью часами корпеть на кухне над очередной кастрюлей. Тут совсем другое дело — раз, два и готово. А получается вкусно.

Примечание сайта pomoshnica.info:

Рецепт, с которым мы решили вас ознакомить, самый простой. Только базовый набор овощей и килька. Для сытного обеда вполне достаточно, однако многие хозяйки добавляют в суп с консервой килькой в томате другие компоненты. Например, рис, гречку, перловку, пшено, капусту. Имейте это в виду.

Мы подготовили для вас и другие рецепты рыбного супа:

Домашняя уха из толстолобика, простая и очень вкусная

Ингредиенты

  • 2 банки кильки в томате;
  • 5 картофелин среднего размера;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 не очень крупная морковка;
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты;
  • соль и специи по вкусу, можно добавить сушеный укроп, базилик и т.д.

Количество ингредиентов указано на 2 литра воды, а готовить суп будем в трехлитровой кастрюле. Можно и в кастрюле большЕго объема, конечно.

продукты для супа с килькой в томате фото

Приготовление

Залог успеха в приготовлении нашего супа — «правильная килька», она должна быть обжарена, целая, в хорошем томатном соусе. Это все выбирается методом проб и ошибок. Вот такая примерно, как на фото:

консерва для приготовления супа

Очистите и вымойте овощи, подготовленные для варки супчика с консервами. Картошку нарежьте небольшими брусочками или кубиками среднего размера. Поставьте ее вариться, залив водой.

нарезка картошки

Очищенные морковь и лук измельчите: морковку натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте все вместе на сковороде до золотистого цвета.

овощи для приготовления супа с консервой килька в томате

Добавьте зажарку в кастрюлю с кипящим супом. Варите до готовности картофеля.

варим суп до готовности картофеля

Когда картошка станет мягкой, добавьте кильку, после этого не перемешивайте. Влейте растворенную в половине стакана воды томатную пасту, посолите суп по вкусу, добавьте специи, а также лавровый лист. Варите еще минут пять. После повторного закипания супа вытащите из него лавровый лист. Подавайте блюдо горячим или теплым в зависимости от вкусовых предпочтений едоков.

варим суп с консервой килька в томате до готовности

Рецепт картофельного супа с килькой в томатном соусе от JULY55555