Как быстро размягчить сливочное масло: простые действенные способы

фото сливочного масла размягченного

Сливочное масло — составляющая многих кремов для тортов, пирожных, рулетов. Для приготовления масляных кремов необходимо, чтобы масло имело определённую консистенцию, температуру, не было ледяным или очень твёрдым.

Это необходимо для хорошего взбивания масла в пышную массу и для отличного смешивания с другими компонентами крема.

сливочное масло для приготовления крема фото

Опытные кулинары готовят масло заблаговременно. Но иногда так случается, что вы забыли вовремя достать масло из холодильника или морозильной камеры, а крем надо сделать вот прямо сейчас. Поэтому нужно знать, как быстро размягчить сливочное масло.

фото к инструкции по размягчению сливочного масла

Разумеется, есть разные варианты, обо всех хочется рассказать, но выделим самые популярные. Из них вы можете выбрать сами то, что вам удобнее.

Обратите внимание:  мы НЕ рассматриваем один из самых распространенных способов — положить масло в микроволновую печь на 10 — 20 секунд. Это действительно просто, но в микроволновке оно может прогреться неравномерно, стать слишком мягким или даже местами растаять.

При помощи нагретого стакана

В кастрюлю налить воду, выложить в воду стакан. Довести воду до кипения. Тем временем масло из холодильника нарезать небольшими кусочками таким образом, чтобы на них сверху можно было надеть стакан. Горячий стакан достать из воды и накрыть им сверху масло. Подождать до охлаждения стакана, после чего его можно снимать. Масло размягчилось, используйте по назначению.

При помощи теплой воды (масло будет в пакете)

Вам понадобится плотный пакет с возможностью закрыть или завязать его. Кусок масла, который вы хотите размягчить, необходимо поместить в этот пакет, а затем опустить пакет в миску с теплой водой (45-47 градусов будет вполне достаточно). Через 30 секунд можно вытащить из пакета уже размягченное масло.

Режем масло на кусочки и размягчаем быстро

фото нарезанного для размягчения сливочного масла
Для начала нужно подготовить разделочную доску и сухой чистый нож. Отрезать необходимый для работы кусок сливочного масла. Нарезать масло на небольшие кусочки массой 6-7 грамм. Поставить доску с кусочками масла в тёплое место: около плиты, на батарею отопления. Через 2-3 минуты продукт размягчится и вы сможете его использовать в любых кулинарных целях.

Натираем на терке

фото натертого для размягчения сливочного масла
Вам понадобится сливочное масло, тёрка, миска, нож, кухонная доска. Нужно отрезать от общего количества масла желаемый кусок. Натереть его на тёрке с крупными отверстиями. Для того, чтобы масло при этом в руке не таяло, оберните его конец небольшим кусочком пищевой плёнки или пергаментной бумаги. Натертое масло оставьте для размягчения на 2-3 минуты.

Разминаем масло скалкой

Вам понадобится сливочное масло, скалка, кухонная доска, пищевой пакет. Нужно отрезать кусок сливочного масла желаемого размера и поместить его в пакет. Пройтись скалкой сверху, с усилием прижимая масло, раскатать его прямо в пакете в тонкий слой. Оставить на 1-2 минуту, после чего использовать.

фото к простому способу размягчить сливочное масло

Теперь вы знаете, как размягчить сливочное масло очень быстро. Поделитесь новым знанием с друзьями в любой социальной сети. И обязательно возвращайтесь за новыми полезными советами!