Прилавки современных магазинов пестрят продуктами с сомнительным составом, к которым так и тянется рука. Один из них — сухарики. Десятки марок, разнообразие вкусовых добавок и, конечно же, внушительное количество химических усилителей вкуса, консервантов.
Но ведь каждая хозяйка может без труда сделать отличные сухарики в домашних условиях. Процесс активного участия не займет больше пары минут, остальное время они будут спокойно подсыхать. Сегодня приготовим чесночные сухарики в духовке. Я взяла хлеб темных сортов, но это вопрос личных предпочтений. Белый хлеб и пшеничный батон тоже подходят.
Ингредиенты
- 200 грамм черного хлеба;
- 200 грамм серого хлеба;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
- щепотка соли.
Приготовление
Чеснок очистите и натрите на самой мелкой терке или пропустите через пресс. Смешайте с солью и подсолнечным маслом. Оставьте постоять хотя бы на час, можно и подольше. Так масло станет более ароматным.
Положите на каждый ломтик хлеба небольшое количество чесночного масла.
Ножом размажьте масло с чесноком по всей поверхности. Нужно как бы втирать смесь в мякиш. Таким же образом ароматизировать хлеб и с другой стороны.
Когда все кусочки будут покрыты, нарежьте их на брусочки или кубики, это как кому больше нравится.
Выложите будущие чесночные сухарики на противень, выстланный пекарской бумагой.
Поставьте противень в нагретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут.
Затем перемешайте, огонь выключите, духовой шкаф закройте и оставьте чесночные гренки в остывающей духовке на 2-3 часа.
Дождитесь, пока сухарики хорошо подсохнут, после чего используйте их по назначению. Особенно вкусными они будут с каким-нибудь подходящим соусом.
Понравился рецепт сухариков с чесноком в духовке? Не забудьте поставить лайк!