Почему-то при слове «гусь» большинству хозяек представляется фаршированная птичка, запеченная в духовке. А ведь это далеко не единственный и не самый простой рецепт приготовления гусиного мяса. К тому же в духовке гусь запекается долго, да еще и нафаршировать его нужно.
Гораздо проще нарубить тушку на небольшие порционные кусочки и приготовить из них аппетитное жаркое в мультиварке. Скорее записывайте рецепт, он пригодится и в будни, и в праздники!
Кусочки гуся в мультиварке готовятся примерно час.
Ингредиенты
- 1 тушка гуся весом 3-4 кг;
- 2 морковки среднего размера;
- 2 большие головки репчатого лука;
- соль, перец, готовая сухая приправа для птицы по вкусу.
Совет от сайта pomoshnica.info:
Добавлять сливочное или растительное масло нет смысла – гусь сам по себе достаточно жирный, так что лишний жир ни к чему. Будем пользоваться естественным гусиным жиром.
Приготовление
Вымыть разделанную тушку гуся, порубить на порционные куски (чем меньше будут кусочки, тем лучше). Хорошо помыть и очистить овощи. Мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке.
Выложить измельченные овощи в чашу мультиварки. Слегка посыпать солью, сложить на дно самые жирные части гусиной тушки.
Сверху выложить остальное мясо. Добавить соль, перец и/или сухую приправу для птицы. Залить водой так, чтобы мясо выступало сверху примерно на 2-3 см. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Время приготовления в таком режиме – 1 час. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, вынуть кусочки гуся шумовкой, сложить в большой салатник. Добавить 2-3 столовые ложки подливки из чаши. Жаркое подавать к столу горячим, с любым гарниром, лучше всего – с картофельным пюре.
Согласитесь, что гусь в мультиварке готовится довольно просто.
Здравствуйте! А что еще можно приготовить в мультиварке из гусиного или утиного мяса? Курица, индейка, кролик и прочая «диета» уже надоели, хочется чего-то повкусней и поинтересней, но кроме как потушить с картошкой, ничего не могу придумать.
Эля, мы обязательно воспользуемся тем, что есть интерес к приготовлению мяса водоплавающей птицы и подготовим несколько рецептов для мультиварки. Ожидайте их в ближайшее время на страницах сайта!
А я бы тоже не против был узнать, что приготовить из гусиного мяса!
Здравствуйте. Меня интересуют рецепты праздничного приготовления гуся в мультиварке. Есть еще какие-то рецепты, кроме этого?
А как вкусно запечь гуся? Расскажите!
Ася, на сайте есть рецепт гуся, запеченного с яблоками. Воспользуйтесь поиском. Марина, праздничные рецепты в мультиварке (в том числе рецепты приготовления гуся) планируются в ближайшем будущем.
Подскажите, пожалуйста, какая мощность у Вашей мультиварки?
Гусь приготовлен в мультиварке Redmond 4503, потребляемяа мощность прибора 800 вт.