Черешня с червяками: что делать с ягодами?

фото к рецепту удаления червей из черешни

К сожалению,часто так бывает, что черешня, собранная на своём участке, оказывается червивой. Ведь выращивая ягоды для себя и своей семьи, садоводы часто не хотят опрыскивать деревья химией, стараются обойтись природными средствами.  В результате черешня часто оказывается червивой. Да и на рынке тоже можно купить червивую черешню. И хотя все знают, что если в черешне попадаются червяки, то она точно экологически чистая, без химии, но не очень хочется кушать черешню, зная о возможном наличии в ней червяков.

Оказывается, избавиться от червяков в черешне довольно просто: достаточно замочить ягоды на некоторое время в слегка подсоленной воде, а потом промыть под проточной водой. Все червячки благополучно выползут из черешни самостоятельно.

А знаете ли вы, что…

Черви, которые поедают плоды черешни, — это личинки вишневой мухи. Они появляются из яиц, которые вишневая муха откладывает внутри этой вкусной и сочной ягоды. Эти личинки крайне прожорливы, и если с ними не начать борьбу своевременно, то урожая черешни можно вообще не дождаться. Личинки, поедая мякоть ягод черешни, вызывают тем самым гниение плодов. Таким образом они быстрее созревают, но к употреблению в пищу становятся непригодны. Даже легкое дуновение ветерка приводит к тому, что испорченные ягоды опадают на землю. Личинки вишневой мухи перемещаются в грунт, где превращаются во взрослых особей, которые станут жизнеспособными уже в следующем году.

Чаще всего червивыми бывают ягоды средних и поздних сортов черешни, а вот ранние не так этому подвержены. Давайте же вернёмся к рассмотрению самого простого способа избавления от червей в черешне.

фото спелых ягоды черешни

Что понадобится

  • черешня;
  • вода;
  • соль;
  • дуршлаг;
  • глубокая миска.

На каждые полкилограмма ягод берите 1 литр воды и 1 чайную ложку мелкой поваренной соли.

Что нужно делать

Черешню перебрать, удалив испорченные и помятые ягоды, листья и плодоножки. Промыть холодной проточной водой.

Размешать в миске питьевую воду комнатной температуры и соль до полного растворения соли. Опустить черешню в подсоленную воду. Жидкость должна полностью покрывать ягоды. Оставить на 30 минут. Червяки сами выползут из черешни.

Выложите ягоды на дуршлаг и промойте тщательно под струёй холодной проточной воды. Теперь они готовы к употреблению в пищу и для кулинарных целей: заготовки, выпечка с черешней

ягоды черешни без червяков фото

Понравились мои советы, как избавиться от червяков в черешне? Проявите благодарность, поставьте лайк!

770