Желе из вишневого сока

Вместо того, чтобы растворять желе из магазинных пачек, а потом глотать эту химию, приготовьте натуральное желе из вишневого сока. Конечно, разведенного водой — иначе вкус желе будет слишком насыщенным. Все тонкости приготовления вишневого желе — в нашем рецепте.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • 2 стакана сока свежих вишен;
  • 1 стакан воды;
  • сахар по вкусу — пробуйте смесь до застывания;
  • 30 грамм желатина быстрорастворимого;
  • несколько вишенок по желанию.

Вишни можно добавить, чтобы они сделали желе из сока наряднее. Просто опустите их в посуду с застывающим желе и уберите в холодильник. Не забудьте вымыть вишенки и вытереть насухо — излишки воды могут ухудшить процесс застывания десерта.

Приготовление

Желе из вишневого сока будем готовить в три приема.

1. Сначала выжмите сок из вишен (предварительно вымойте их и удалите косточки). Полученный сок процедите.

Можно взять вместо сока сироп из вишни в собственном соку на зиму без сахара

2. Добавьте воду и сахар. Вскипятите смесь сока и воды, затем остудите до 80 градусов, добавьте растворимый желатин и тщательно перемешайте. Добейтесь растворения желатина.

3. Снова процедите смесь, добавьте еще немного сахара, если необходимо, вылейте желированный сок в сухую и чистую посуду, добавьте вишню, если хотите. Остудите до комнатной температуры, поставьте в холодильник.

Вот и все. Желе из сока свежей вишни подавайте, когда оно полностью остынет. Детям такое желе лучше заливать в порционные формочки, взрослым можно в стеклянную форму, перед подачей нарежете на кусочки. Десерт на основе желатина и вишневого сока освежает в летнюю жару.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Как приготовить джем из вишни рецепт с фотоЧитайте также:

Удивительно простые рецепты вишневого варенья

Рецепт вишневого торта со взбитыми сливками и шоколадом

Загрузка...

2 комментария

  1. Скажите, а разве из магазинного сока нельзя приготовить что-то подобное? Надо обязательно самой сок из вишен выжимать? Люблю желе, идея приготовить его на основе сока — хорошая, но очень не хочется возиться с выжимкой сока…

  2. Попробуйте из магазинного. Смысл вообще-то в натуральности десерта — из сока, приготовленного своими руками, без химии.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *