Запеченные кабачки с помидорами и сыром

Кабачки запеченные с помидорами и сыром я готовлю, если удается в круговороте дел вспомнить о здоровом питании. Конечно, сыр содержит определенный процент жира, а еще в это блюдо добавляется сметана. Но все равно лучше запечь кабачки, чем пожарить картошку. Во всяком случае, у меня больше доверия к запеченным в духовке овощам, тем более таким легким, как всеми любимые кабачки!

Приготовьте ужин с помощью моего рецепта и убедитесь сами, как это вкусно, просто неимоверно — кабачки запеченные с сыром и помидорами. Используйте керамическую форму для наилучшего результата.

Попробуйте также запеканку из кабачков с плавленным сыром в духовке

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • 2 крупных спелых помидора;
  • 1 средний кабачок;
  • 1 перец болгарский любого цвета;
  • 20 грамм сметаны;
  • 3 столовых ложки молока;
  • 1 сырое куриное яйцо;
  • 25 грамм твердого сыра;
  • специи, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Приготовление

Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Если хотите, кожуру с кабачка можно снять.

Сладкий болгарский перец помойте и очистите от семян. Помидоры и перец нарежьте, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом, выложите нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом. Посолите, посыпьте специями, лучше сушеными травами и черным молотым перцем. Сверху смажьте сметаной.

К яйцу добавьте в указанном выше количестве молоко, немного посолите и поперчите. Хорошо взбейте молочно-яичную смесь вилкой. Вылейте на овощи. Сверху посыпьте форму для запекания сыром, натёртым на мелкой терке.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Подавайте в горячем виде со сметаной или любым соусом. Да и без всяких добавок блюдо очень вкусное!

Автор: Алиса Невская

Это тоже интересно:
Загрузка...

Простой проверенный рецепт малосольных кабачков за полчаса

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *