Яичница с помидорами в мультиварке

Сразу упредим возможные вопросы. Эту яичницу можно готовить без помидоров, без лука, без соли и даже без масла. Используйте сливочное масло, если не любите растительное, или смалец, если не признаете все вышеперечисленные жиры. Только не маргарин — эту совокупность вредных для организма трансжиров мы презираем всеми фибрами своей коллективной кулинарной души. И вам советуем поступать также.

А в остальном загвоздок быть не может. Яйца берите только свежие, рассчитывайте на общее время приготовления 15 минут. Можно и меньше, если не любите слишком поджаристый вариант яичницы и не имеете ничего против полужидкой консистенции желтков.

См. также замечательный рецепт яичницы с сосисками

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 маленькая белая луковица;
  • 2 столовых ложки растительного масла без запаха;
  • соль по вкусу.

Стоит заранее разбить яйца в стакан или глубокую тарелку. Обязательно — вымыть проточной водой. Разбивать яйца, используя край мультиварочной чаши, недопустимо. Можно поцарапать покрытие.

Итак, яйца освобождены от скорлупы. Давайте же скорее готовить яичницу!

Это тоже интересно:
Загрузка...

Приготовление

На дно сухой и чистой мультиварочной чаши налейте растительное масло. Вымойте помидоры и нарежьте тонкими скибочками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами, тоже очень тонко.

Включите режим «Жарка», установите время 15 минут и выложите помидоры с луком в чашу. Как только масло зашкворчит, перемешайте зажарку и добавьте яйца. Посолите будущую яичницу по вкусу. Закройте крышку мультиварки и скажите «крекс-пекс-фекс» готовьте до сигнала.

После сигнала переведите мультиварку в режим «Поддержание тепла» (или дождитесь автоматического перехода), подождите еще 5-7 минут и аккуратно достаньте яичницу с помощью паровой корзины.
Делается это так: откройте крышку мультиварки, вставьте паровую корзинку (сухую и чистую, само собой), потом осторожно возьмитесь за края чаши и переверните ее вверх дном, поставив на стол сразу же. Яичница получится как бы наверху с обратной стороны паровой корзины. Действуйте аккуратно, но быстро. Так больше шансов не разломить яичницу на кусочки. Целенькая, она смотрится гораздо лучше.

Ну а если вы дочитали рецепт до конца, но так и не решились приготовить яичницу в мультиварке, рекомендуем рецепт яичницы с зеленым луком на сковороде. Очень просто и невероятно вкусно!

8 комментария к “Яичница с помидорами в мультиварке

  1. Да уж, если и яичницу готовить в мультиварке, тогда можно смело выбрасывать плиту! А к такому шагу я пока еще не готова. В любом случае, спасибо за рецепт, мне очень нравится, как вы описываете процесс приготовления блюд в мультиварке. Сразу видно, что это действительно готовилось, результат налицо и подробно рассказывается обо всяких нюансах. На некоторых сайтах рецепты для мультиварки пишут просто так, точнее, придумывают. Начинаешь готовить и ничего не получается. Особенно часто у меня такое с выпечкой бывает.

  2. Аленка, спасибо за развернутый отзыв к рецепту и за добрый слова в адрес нашего сайта! Заходите еще, новые рецепты для мультиварки появляются регулярно.

  3. Добрый день! Готовил яичницу в мультиварке, почему-то подгорела, да так сильно, что пришлось ее буквально соскребать со дна чаши. Готовил по рецепту. На других сайтах тоже видел рецепты яичницы в мультиварке, то есть многие так готовят. Почему же у меня ничего не вышло?

  4. Василий, извините за задержку с ответом. Поздно увидела ваш комментарий. Итак, почему может пригорать яичница в мультиварке?
    Причина первая. Качество чаши. В дешевых чашах без керамического покрытия обычно еда пригорает, хотя вроде бы не должна. Этот момент, пожалуйста, учтите — возможно, вам просто нужно заменить чашу.
    Причина вторая. Недостаточно смазали дно чаши маслом. Увы, яичница — блюдо капризное и масла требует много.
    Причина третья. Слишком рано выложили продукты — масло еще не успело разогреться. В этом случае также возможно пригорание яичницы, особенно если она с добавками.

  5. Все вопросы по приготовлению яичницы в мультиварке оставляйте здесь. Ответим обязательно!

  6. У меня вопросов нет. Есть благодарность. Спасибо огромное! Благодаря вашему сайту готовлю яичницу в мультиварке без всяких хлопот.

  7. На здоровье, готовьте, конечно. Это же так удобно!

  8. Яичница — это, пожалуй, мой любимый завтрак, сытный и полезный, не требует много времени и особых кулинарных способностей. В нашем холодильнике всегда имеются фермерские яйца. Не люблю, когда они сварены вкрутую, поэтому раньше приходилось дежурить у плиты, чтобы вовремя их снять. Приготовила яичницу по Вашему рецепту, украсила петрушкой. В мультиварке получилось все так, как я люблю, выглядело очень аппетитно. Подала вместе с тостами, любимым сыром и овощами с оливковым маслом. Несмотря на то, что все было приготовлено на скорую руку, мои домашние оценили простое и вкусное блюдо. Спасибо за отличные советы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *