Яблочный джем с имбирем

Яблочный джем с имбирем и корицей

Диетологи утверждают, что имбирь помогает похудеть и улучшить обмен веществ. Так ли это, сейчас выяснять не будем. Главное, что яблочный джем с молотым имбирем и корицей — очень вкусный! Приготовить его можно из любых сочных яблок. Что самое интересное в этом рецепте? Яблочный джем с имбирем и корицей получается пряным, ароматным, слегка жгучим — в общем, на привычные приторные джемы совсем непохожим! Попробуйте сами. Только прежде убедитесь, что вам нравится вкус молотого имбиря.

А если вы любите свежий имбирь, приготовьте витаминную смесь с имбирем для иммунитета

смесь для иммунитета имбирь с лимоном и медом фото

Кстати, не забудьте подготовить подходящую посуду (кастрюлю для варки джема) и блендер для измельчения кусочков яблок. Иногда советуют тереть яблоки для джема на терке и потом их варить, но в этом случае консистенция готового продукта получится не совсем однородной. Так что используйте блендер.

Ингредиенты

  • 2 кг яблок;
  • 1 кг сахара;
  • сок одного лимона;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1 чайная ложка молотой корицы.

Как приготовить яблочный джем с корицей и имбирем

Яблоки тщательно вымойте, снимите кожуру, удалите сердцевину, нарежьте кусочками произвольной формы. Сложите в посуду для варки джема. Засыпьте сахаром, перемешайте, добавьте сок одного лимона и нагрейте на малом огне. Как только кусочки яблок пустят сок, снимите кастрюлю с плиты, еще раз все хорошенько перемешайте, оставьте ненадолго, минут на 10.

Начинайте варку, постоянно помешивая яблочную массу, чтобы не пригорела. Как только сироп закипит, отсчитайте 10 минут и варите на малом огне. Снимите с плиты, погружным блендером превратите содержимое кастрюли в однородное пюре, добавьте молотый имбирь и корицу, варите до загустения. Обязательно помешивайте в процессе варки.

Загустевший джем расфасуйте в банки, предварительно ошпаренные кипятком, накройте крышками и закатайте. Стерилизовать наполненные банки не нужно.

Яблочный джем с имбирем и корицей обязательно понравится любителям восточных пряностей. А для тех, кто предпочитает традиционные десертные джемы, мы приготовили рецепт мармеладного яблочного джема с корицей

Это тоже интересно:
Загрузка...

Мармеладный яблочный джемСамый лучший рецепт варенья из райских яблок целиком

Загрузка...

9 комментариев

  1. Какой интересный рецепт, обязательно попробую! А какие еще есть необычные рецепты яблочного джема?

  2. Катерина, может быть, сначала этот джем попробуете приготовить?

  3. Мне кажется, чтобы судить о том, хороший ли рецепт, нужно обязательно попробовать приготовить самому. Лично я попробовала. Джем получился специфическим, мне нравится, но детям и мужу вряд ли предложу. Уж слишком необычный вкус и запах из-за имбиря. Впрочем, им достаточно обычного яблочного джема.

  4. Александра, спасибо за отзыв! А что еще пробовали готовить по рецептам с нашего сайта? Расскажите, пожалуйста.

  5. Встречала также рецепт варенья-мармелада из груш, очень хочу попробовать, на фотках выглядело аппетитно.

  6. А можно ссылку на рецепт мармелада из груш?

  7. Тут нет такого рецепта, я искала, но не нашла. Еще очень хочется рецепт яблочного зефира. На других сайтах встречала рецепты, но они не вызывают доверия. Вся надежда на вас )))))

  8. Спасибо за рецепт! Увеличила кол-во имбиря до двух ложек, мы его любим. Очень вкусно и пряно.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *