Сырники с яблоками и овсяными хлопьями без муки фото

Яблочные сырники без муки: подробный рецепт приготовления

Рецепт приготовления яблочных сырников без муки. Приятный нюанс — сырники готовятся в духовке без капли жира. Яблочные сырники без муки я стала готовить, когда увлеклась здоровым питанием. Понравился способ приготовления — в духовке — и состав теста, исключающий такую вредную пшеничную муку и содержащий минимум сахара.

Теперь приготовить диетические сырники из творога для меня не проблема, использую почти все время только этот рецепт и никакой другой.

Казалось бы, что нового можно сказать о сырниках?! Всем хорошо известное лакомство из детства, которое наши мамы и бабушки подавали нам к чаю. Но иногда хочется чего-то нового, необычного, полезного. Эти сырники именно такие! Они не жарятся на сковороде с растительным маслом, а запекаются в духовке без капли жира, что делает их питательными и для фигуры абсолютно безвредными. Сырники без муки прекрасно держат форму, имеют золотистый цвет и приятный яблочный вкус. Отлично подходят для завтрака, как семейного, так и «холостяцкого». Кстати, когда я приготовила яблочные сырники своему бойфренду, он был в восторге и просил повторить.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • яблоки — 35о грамм;
  • корица молотая — ¼ ч.л.;
  • творог 15-18% жирности — 250 грамм;
  • сахар-песок — 25 грамм;
  • сахар ванильный — 10 грамм;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сметана 20% — 25 мл;
  • крахмал картофельный — 30 грамм;
  • манная крупа — 90 грамм;
  • овсяные хлопья тонкие — 90 грамм.

Приготовление

Яблоки почистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Положить яблоки в сотейник с толстым дном, добавить корицу и довести яблоки до мягкого состояния. С помощью блендера сделать яблочное пюре. Можно добавить столовую ложку воды, чтобы яблоки не прилипли ко дну. В творог (у меня домашний, сухой) добавить яйцо, сахар и ванильный сахар, сметану и хорошо перебить блендером.

В сладкую творожную массу добавить яблочное пюре, крахмал, манную крупу и все это взбить блендером до однородного состояния. Тесто будет хорошо держатся на ложке, но при этом оставаться довольно мягким. В миску насыпать овсяные хлопья и положить столовую ложку творожного теста.

Слегка влажными руками сформировать круглые сырники и обвалять их в хлопьях. Нагреть духовку до 180 градусов, противень застелить пергаментом и слегка посыпать манной крупой. Выложить сырники и запекать 25-30 минут до золотистого цвета овсяных хлопьев. Подавать яблочные сырники в овсяной панировке можно со сметаной, густым яблочным джемом или полить растопленным шоколадом. Если вы худеете, ничего этого добавлять не надо.

Автор: Дарья Волжская

Это тоже интересно:
Загрузка...

Посмотрите подробную инструкцию, как готовить сырники

Загрузка...