Тыква запеченная в духовке сладкая: простые рецепты

Запечь тыкву в духовке совсем несложно. Полчаса или чуть больше — и вкусный, а главное, натуральный десерт готов, источает умопомрачительный аромат и своим золотистым цветом нагоняет аппетит. Стоит обратить внимание на выбор тыквы: для десерта выбирайте сорта со сладкой мякотью.

Тыкву можно запекать в духовке тысячей различных способов: с изюмом, черносливом, курагой, медом, корицей, яблоками, творогом и даже лимоном. Рецептов сладкой запеченной тыквы очень много, все они по-своему интересны. И конечно, нам хочется поделиться самыми удачными рецептами, что мы с удовольствием и делаем.

Начнем с наиболее простого варианта. Это настоящий кулинарный минимализм — тыква дольками, запеченная в духовке. Собственно, такую тыкву даже блюдом на скорую руку назвать сложно. Приготовить ее не составит никакого труда!

Тыква дольками запеченная в духовке: рецепт

Вам понадобится:

  • 1 большая спелая тыква;
  • жидкий мед по вкусу;
  • пекарская бумага.

Как готовить:

Тыкву вымойте и разрежьте на 2 аккуратные равные части. Чистить от кожуры не надо, удалите только семечки и рыхлую сердцевину. Хорошо соскоблите ее, чтобы кусочки тыквы выглядели аппетитно и нарядно. Противень застелите пекарской бумагой, включите духовку, установите температуру 180 градусов. Половинки тыквы нарежьте дольками (скибочками), смажьте сверху медом и запекайте до готовности. Критерий готовности — консистенция мякоти. Она должна быть очень мягкой, легко отделяться чайной ложечкой. В процессе выпекания тыква выделяет много сока, поэтому сразу же после того, как вытащите кусочки тыквы из духовки, выбросите бумагу и вымойте противень.

Следующий рецепт интересен не столько своей простотой, сколько необычностью. Для приготовления будет нужна стеклянная или керамическая форма с крышкой.

Тыква в лимонной карамели: рецепт

Вам понадобится:

Это тоже интересно:
Загрузка...
  • 1 стакан сахара;
  • 2 лимона;
  • 1 большая спелая тыква.

Как готовить:

Вымойте и обсушите тыкву, разрежьте пополам, удалите серцевину и семечки, затем очистите от кожуры. Нарежьте крупными кубиками, сложите в форму, пересыпьте сахаром. Лимон очистите от шкурки и белого подкожного слоя, нарежьте очень мелко, добавьте к тыкве и перемешайте. Накройте форму крышкой, поставьте в духовку и запекайте 35 минут при температуре 180 градусов. После чего снимите крышку, перемешайте, убавьте температуру на 5-10 градусов и подержите в духовке еще 5-7 минут. Кусочки тыквы в этом десерте напоминают мармелад.

Тыкву можно запечь в духовке, нафаршировав дольки сухофруктами, цукатами, изюмом. Предлагаем еще один универсальный рецепт тыквенного десерта.

Тыква запеченная с черносливом, изюмом и курагой

Вам понадобится:

  • 1 спелая тыква с сочной мякотью;
  • полстакана изюма;
  • 200 г кураги;
  • 200 г чернослива;
  • сахарная пудра по желанию.

Противень для запекания тыквы обязательно застелите пекарской бумагой.

Как готовить:

Тыкву вымойте, насухо вытрите, разрежьте на 2 части, удалите семена и сердцевину, а затем нарежьте красивыми дольками-скибками, достаточно большими, чтобы их можно было начинить.

В каждой дольке сделайте продольный глубокий надрез. Вымойте горячей водой изюм, курагу, чернослив, ошпарьте кипятком, затем обсушите чернослив и курагу в дуршлаге, а изюм — на бумажной салфетке. Начините сухофруктами кусочки тыквы и запекайте в духовке до готовности.

Наша скромная подборка рецептов подошла к концу. Наверняка вы уже решили, как именно будете готовить сладкую тыкву, запеченную в духовке: с медом, лимоном или сухофруктами. Вкусных вам десертов! И не забудьте посмотреть рецепт варенья из тыквы с курагой

Загрузка...

11 комментариев

  1. Вот и повод заняться приготовлением тыквы ))) ваши рецепты замечательные, но я жадина, мне бы хотелось побольше, особенно рецептов приготовления тыквы для детей.

  2. Я тут где-то видела рецепт тыквенного пюре как раз для детского питания. А еще можно приготовить пюре из тыквы с яблоком, рисовую кашу молочную с тыквой (мой ребенок в восторге от этой каши) и манную кашу с протертой печеной тыквой. Вариантов много, было бы желание готовить!

  3. Тыквы очень много в этом году выросло на даче. Теперь она дожидается своей очереди в погребе, как раз сегодня мне пришла мысль, что надо бы как-то вкусно запечь ее в духовке. Ваши рецепты как раз вовремя, спасибо! Попробую приготовить тыкву, запеченную с черносливом, изюмом и курагой.

  4. Удачи вам, девочки. Тыква — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Мы хотим собрать на сайте побольше рецептов блюд из тыквы: не только десерты, но и различные рагу, салаты, соусы, супы и выпечка. Будем благодарны за рецепты, присылайте, это оплачивается.

  5. Заинтересовал рецепт тыквы, запеченной в лимонной карамели. Сегодня буду готовить, тыквы у меня тоже очень огромное количество, для кулинарных экспериментов хватит.

  6. А я готовлю очень вкусные жареные ломтики тыквы с томатным соусом. Рецепт нашла на Готовим-Дома.ру, сначала не верила, что вкусно получится, но знаете, всем так понравилось, что теперь это блюдо я готовлю при первом удобном случае. Хотя и с медом, бывает, запекаю. А еще мне нравятся оладьи из тыквы.

  7. Тыква с томатным соусом — это для меня как рыбка под зонтиком. Не лучше ли приготовить что-то попроще?

  8. Печеную тыкву я раньше не любил, а теперь люблю. Потому что мама готовит ее по вашим рецептам. Очень вкусно получается с курагой!

  9. Я и сама часто пользуюсь всеми этими рецептами, в этом году особенно — полюбила тыкву всей душой. Кого еще какие рецепты с тыквой интересуют, пишите.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *