Тушеная капуста в мультиварке Redmond

Тушеную капусту в мультиварке можно приготовить как угодно и с чем угодно. Сегодня мы хотим представить вам оригинальный рецепт для мультиварки Редмонд — тушеная капуста с луком и морковью, которая готовится очень быстро, причем на программе «Выпечка». Да-да, это не ошибка. Сейчас вы сами убедитесь, что использовать программу «Тушение», а также добавлять воду или различные соусы в тушеную капусту вовсе не обязательно.

Не будем разводить долгих предисловий. Наверняка вам уже не терпится приступить к приготовлению волшебно вкусного блюда, каким, без сомнения, является тушеная капуста в мультиварке. Рассчитывайте, что на весь процесс уйдет где-то полчаса, а если вы медленно шинкуете капусту, то минут на 10 больше. Но все равно этот вариант отлично подходит для ужина на скорую руку.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной капусты в мультиварке Редмонд вам понадобится:

• 1 вилок белокочанной капусты весом 0.9-1 кг;

• 2 крупных морковки;

• 1 крупная луковица белого цвета;

• 1 чайная ложка приправы «чесночный перец»;

• примерно полстакана растительного масла без запаха;

Это тоже интересно:
Загрузка...

• соль по вкусу.

Если вы не любите использовать приправы, можно добавить в тушеную капусту немного обычного чеснока, мелко порубленного ножом. Делается это за 5 минут до отключения мультиварки. Тем, кто не любит чеснок, этот шаг вообще можно пропустить — достаточно посолить блюдо по вкусу и по желанию добавить пару щепоток молотого черного перца.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке Redmond

Приготовление начинается с оценки продуктов. Капуста, морковь и лук должны быть свежими, не вялыми (особенно морковки касается, она зимой чаще всего подводит), без малейших признаков гнили. То, что испортилось, просто выбрасывайте. И помните, что гниющие овощи наполнены токсинами, даже если процесс гниения еще только начался. Вы же хотите вкусную и здоровую еду? Готовьте только из продуктов хорошего качества!

Тугой белоснежный вилок капусты очистите от верхних кроющих листьев, вымойте, быстро обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами. Морковь хорошо вымойте и натрите на крупной терке.

Смешайте морковь и лук. В чашу мультиварки налейте 2-3 столовые ложки растительного масла, выложите туда смесь морковки с луком, включите программу «Выпечка» (или «Жарка» — они идентичны). Время регулировать не надо, пусть будет автоматически задано, все равно мы отключим мультиварку раньше.

Перемешайте измельченные овощи, обжаривайте 5 минут, затем добавьте капусту. Можно на этом этапе влить еще ложку масла ради собственного спокойствия. Перемешайте еще раз, закройте крышку, через 5 минут откройте и очень хорошо перемешайте, чтобы капуста могла прожариться равномерно.

На 15-й минуте приготовления переведите мультиварку в режим «Поддержание тепла», еще раз хорошо перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Капуста должна впитать масло и пустить сок, которого будет достаточно для последующего доведения «до кондиции». На 8-10 минуте томления откройте крышку, еще раз перемешайте содержимое чаши и снова включите режим «Выпечка». Добавьте оставшееся масло, приправу и соль по вкусу. Готовьте еще 10 минут, крышку не закрывайте, время от времени помешивайте. Можно добавить мелко рубленый чеснок, если вы решили обойтись без приправы. На 10 минуте снова переведите мультиварку в режим «Поддержание тепла», еще раз перемешайте тушеную капусту, закройте крышку и зовите домашних ужинать.

Ведь блюдо уже готово.

Загрузка...

3 комментария

  1. Отличный рецепт. Не сомневаюсь, что капуста получается очень вкусной, вон она какая аппетитная на фото. А я была бы вам очень благодарна за рецепт тушеной капусты для мультиварки Поларис. Заранее спасибо, всегда с удовольствием заглядываю на ваш сайт в ожидании новых рецептов для мультиварки.

  2. Пожелание принято, учтем при подготовке материалов сайта.

  3. И у меня Поларис. Скажу сразу, что тушеная капуста в моей мультиварке готовится точно так же. Ничего сложного, просто действуйте как описано в рецепте.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *