Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

Приготовить вкусный торт Наполеон с помощью готового слоеного теста не составит труда даже самой неопытной хозяйке. Торт получается вкусным, а приготовление не отнимает так много времени, как если бы Вы готовили слоеное тесто сами.

Несколько важных моментов. Слоеное тесто для торта должно быть бездрожжевое, хранить его нужно (до тех пор, пока оно вам понадобится) в морозильной камере холодильника и не допускать преждевременного размораживания и повторной заморозки.

Рецепт торта Наполеона из готового слоеного теста

Ингредиенты

• упаковка слоеного теста весом 1 кг;
• грецкие орехи для украшения торта примерно 100 грамм.

Для крема:

• 4 яйца;
• 2 стакана сахара;
• 1 литр молока;
• 3-4 столовые ложки муки.

Приготовление

1. Для начала тесто нужно разморозить — лучше поставить его на разморозку с вечера в холодильник, а когда надумаете готовить вытащить его из холодильника, чтоб оно оттаяло на воздухе.
2. Разворачиваем тесто и делим его на 8 равных вертикальных полос.
3. Затем каждую полоску делим на 2 части и у нас получатся квадраты примерно 10 на 10 см. Всего выйдет 16 квадратиков и соответственно 16 коржей.
4. Каждый корж хорошо раскатываем скалкой, чтоб он получился тоненьким. Чем тоньше коржи у Вас получатся, тем вкуснее будет тортик. Можно сделать коржи прямоугольной формы — это удобно, если используются стандартные противни. Не забываем посыпать мукой доску или стол, а также скалку.
5. Выкладываем корж на присыпанную мукой пекарскую бумагу, которой заранее застелили противень. Наколите корж вилкой, чтоб тесто не вздулось.
6. Духовку разогреваем до 200 градусов, и выпекаем коржи в течение 5-8 минут.
7. Следим, чтоб корж не подгорел. Признаки готовности — золотистый цвет и затвердение коржа.
Так выпекаем все коржи.
8. Далее готовим крем для Наполеона. Для этого взбиваем сахар и яйца блендером до образования густой и однородной пены. Далее готовим крем в кастрюльке с толстым дном.
9. Подогреваем, но не кипятим молоко и аккуратно вводим в него яйца с сахаром. Постоянно помешиваем крем, чтоб он не свернулся, не пригорел и был однородным.
10. Когда ввели смесь яиц и сахара, быстро добавляем муку и продолжаем непрерывно помешивать, препятствуя образованию комочков.
11. Доводим крем до закипания, снимаем его с плиты и охлаждаем.

Совет: можно сделать крем еще более простым способом, чтоб наверняка ничего не свернулось и не было комочков — в блендере взбить хорошенько все ингредиенты для крема и поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая до закипания. Это самый простой способ варки заварного крема.

Это тоже интересно:

Когда крем и коржи остынут, можно промазывать тортик. Оставьте 1 корж для посыпки поверхности торта. Раскрошите его и смешайте со 100 граммами измельченных грецких орехов. Хорошенько обсыпьте верх и края Наполеона.

фото к рецепту наполеон из готового слоеного теста

Торт должен хорошо пропитаться и настояться, чтоб он был мягким и вкусным.
Вот такой вкусненький и аппетитный торт Наполеон из готового слоеного теста у нас получился.
Приятного аппетита!

Если вам интересно, как все это выглядит, посмотрите пошаговые фото к рецепту:

приготовление наполеона фото 1

приготовление наполеона фото 2

приготовление наполеона фото 3

приготовление наполеона фото 4

торт наполеон из готового теста

По материалам сайта multicooker-recipes.ru
Сметанник с заварным кремом

Читайте также: Как приготовить торт-сметанник с заварным кремом

Классический рецепт сметанника с белыми и шоколадными коржами. Прослойка — заварной крем. Торт получается необыкновенно нежным!

Cоветуем обязательно приготовить также торт «Черный лес» с вишней и шоколадом

Загрузка...
Дорогие друзья! Участвуйте в жизни проекта, оставляйте свои комментарии, предложения и пожелания. Это поможет нам сделать сайт лучше и наполнить его действительно полезной, актуальной, современной информацией, а также понять, в каком направлении развиваться дальше.
Читать еще

9 комментария к “Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

  1. Приготовить наполеон из готового теста вроде бы просто, но как же красочно вы это описали! Сразу захотелось бежать в магазин за коржами и состряпать такой же аппетитный тортик, как на фото!

  2. Если захотелось, нужно готовить. Тем более подходящий рецепт под рукой.

  3. А у меня такой вопрос. Чем можно пропитать готовые коржи для Наполеона, чтобы он получился мягкий? Я имею в виду, помимо крема. А то крем как-то их не очень пропитывает, не получается желаемой мягкости. Знаете, так чтобы во рту таяло.

  4. А у меня Наполеон из готовых коржей всегда мягкий получается. Может, недостаточно крема кладете?

  5. Торт Наполеон из готового теста — это хорошо, но я предпочитаю печь коржи самостоятельно. Кто его знает, в каких условиях были изготовлены и хранились магазинные коржи…

  6. А я даже из покупных коржей боюсь готовить Наполеон. Боюсь, что не получится.

  7. Равшана, в рецепте ведь все подробно описано. Что мешает попробовать? Да и на фото видно, что и как делать.

  8. Замечательный рецепт! Буду знать теперь, как из готового слоеного теста тортик Наполеон приготовить. Просто чудо, а не рецепт, все так подробно показали и рассказали.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *