Медовик с клубникой и заварным кремом

Летние месяцы, которых мы ждем так долго и отчаянно, диктуют свои правила для выпечки тортов. Во-первых, никаких масляных розочек и шоколадной глазури — понятно почему. Из тех же соображений (жарко, хочется чего-то легкого) отказываемся от крема на основе масла и сгущенки. А рецепт обычного медовика изменяем до неузнаваемости — теперь он у нас клубничный!

Читать далее