Самые вкусные малосольные помидоры быстрого приготовления в кастрюле, банке и пакете

В период щедрого урожая помидор, когда цены на грунтовые томаты падают, я начинаю заниматься не только заготовками, но и быстрой засолкой: готовлю малосольные помидоры в кастрюле, банке, пакете. Рецептов такого приготовления «на скорую руку» достаточно много, за несколько лет были выбраны лучшие из них. Именно этими рецептами малосольных помидор я и хочу с вами поделиться.

Читать далее
рецепты маринованных помидор по болгарски фото

Помидоры, маринованные по-болгарски: рецепты наших мам

Любимые рецепты консервации наших мам, как ни странно, родом из бывших социалистических стран. Одной из таких дружественных кулинарных держав на протяжении всего времени существования СССР была Болгария. Несколько поколений бывших советских граждан активно заимствовали рецепты у болгар, уважающих заготовки на зиму. Особенно в чести была заготовка помидор на зиму по-болгарски. И это неудивительно, ведь вкус помидорчиков получался непревзойденный. Но немногие знают, что рецептов помидор по-болгарски существует не один и не два, а гораздо больше. Сколько? Читайте далее и узнаете этот небольшой секрет. А заодно не забудьте сохранить наши рецепты.

Читать далее
Шашлычный соус из помидоров фото

Самый лучший шашлычный соус из помидор: рецепт пошаговый

Если есть хороший соус к шашлыку, то и никакие салаты не нужны. Вкусный соус можно есть ложками! Сегодня я предлагаю вам именно такой рецепт. Готовится он на раз-два. Я бы даже сказала – моментально. Такой быстрый процесс приготовления соуса на плите помогает максимально сохранить вкус и витамины овощей. Никто не догадается, что соус из помидор проходил термообработку, настолько он свеж и ароматен. Обязательно приготовьте его к шашлыкам.

Читать далее

Лечо из зеленых помидоров на зиму, простое и вкусное

Я не ошибусь, если назову лечо одной из самых популярных и востребованных заготовок на зиму. Однако мало кто знает, что изначально в понятие «лечо» входила заготовка из кусочков сладкого перца, консервированных в томатном соке. Оригинальный рецепт не содержит даже чеснока! Хозяйки-затейницы, конечно, придумали немало интересных вариантов этой заготовки. Среди них и лечо из зеленых помидоров на зиму.

Читать далее

Вяленые помидоры: все рецепты на одном сайте

Вяленые помидоры в домашних условиях — не только изумительная самостоятельная закуска, но и универсальный ингредиент для приготовления всевозможных блюд домашней кухни. Вяленые помидоры отлично сочетаются с мясом, рыбой, макаронами. Их можно добавлять в салаты и домашний хлеб, делать с ними бутерброды. А еще существует великое множество способов получить в домашних условиях настоящие вяленые томаты. Попробуем?

Читать далее

Помидоры фаршированные сыром и чесноком: 12 рецептов на одном сайте

Когда передо мной стоит задача быстро сделать праздничную закуску на большое количество гостей, угадайте, какое блюдо я выбираю? На самом деле нет смысла гадать — достаточно глянуть на фото. Невероятно вкусные помидоры, фаршированные сыром и чесноком, можно приготовить в считанные минуты. Причем это будет недорого и совсем не трудоемко. Существует множество вариантов этой закуски, я поделюсь лучшими из них.

Читать далее

Помидоры в яблочном соке на зиму: 3 рецепта

Помидоры можно консервировать не только с уксусом и лимонной кислотой, но и в яблочном соке. В такую консервацию не добавляют никаких пряностей, поскольку сам сок и является «пряностью». Он не только придаёт помидорам своеобразный вкус, но и выступает своеобразным природным консервантом. Для заготовки нужно использовать только кислые яблоки, например, антоновку. Количество помидоров и яблок в рецепте указано приблизительно, так как плотность укладки помидоров во многом зависит от их формы и размеров, а количество яблок для сока — от сочности плодов. При наличии соковыжималки помидоры в яблочном соку на зиму можно сделать очень быстро.

Читать далее

Маринованные помидоры черри

На даче поспели миниатюрные помидоры черри, и я решила сделать на зиму несколько баночек маринованных помидор. Все получилось превосходно — предлагаю вам испытать мои рецепты и оценить их! Маринованные помидоры черри — вкусная и красивая закуска для любого праздника или обычного обеда. К любым гарнирам подойдут эти яркие крохотные помидорки, которые легко замариновать.

Читать далее

Острый томатный соус с чесноком и горьким перцем

Острый томатный соус вполне реально приготовить в домашних условиях. Давайте попробуем сделать это вместе! Рецепт томатного соуса на зиму с пошаговыми фото ждет вас, открывайте скорей и обязательно им воспользуйтесь.

Читать далее

Малосольные помидоры по-армянски

Как приготовить малосольные помидоры? Да вот хотя бы использовать армянский рецепт. Помидоры, фаршированные смесью чеснока и зеленью — великолепная закуска и отличное дополнение к повседневным блюдам!

Читать далее
помидоры квашеные в капусте фото

Помидоры, квашеные в капусте на зиму

Замечательный рецепт заготовки без стерилизации. Помидоры с капустой готовят и хранят в дубовых бочках, а также в любой подходящей по объему стеклянной или керамической посуде. Подходят также большие эмалированные кастрюли.

Читать далее
Малосольные помидоры с зеленью и сладким перцем

Малосольные помидоры с зеленью и сладким перцем

Малосольные огурцы готовят многие, а вот про то, что можно приготовить не менее вкусные малосольные помидоры, как-то забывают. Но мы не дадим забыть. Скорее открывайте рецепт!

Читать далее