как приготовить голубцы из молодой капусты фото рецепт

Как приготовить голубцы из молодой капусты

Как правильно приготовить голубцы из молодой капусты? Начинающие хозяйки часто вообще боятся иметь дело с листами молодых кочанов, и совершенно зря. Вкус блюда получается даже лучше, чем если использовать традиционные поздние сорта белокочанной капусты. Есть и другие нюансы в рецепте голубцов из молодой капусты. Вкусный фарш сделать – не проблема, но чтобы голубцы имели аккуратный и аппетитный вид, придется уделить время капустным листам. Причем важно не переварить изделия, иначе во время заворачивания они начнут рваться. Цель – сделать наши голубцы с молодой капустой помягче, чтобы можно было завернуть начинку, а до готовности листья дойдут во время тушения или запекания.

Читать далее

Ленивые голубцы

Однажды я задумалась — что делать, если хочется голубцов, а возиться с ними лень? Нельзя ли как-то упростить классический рецепт? Оказалось, можно. Результат моих кулинарных экспромтов в виде рецепта с пошаговыми фото — перед вами.

Читать далее

Голубцы с куриным фаршем

Голубцы любят в каждой семье. Кто-то предпочитает их тушить, кто-то обжаривает, а затем запекает в духовке. Соусы также могут быть самыми разными, главное — использовать проверенный рецепт.

Читать далее