Сливовый пирог с корицей

Сливовый пирог с корицей — простая и вкусная сезонная выпечка. Чаще всего я вспоминаю об этом рецепте в середине лета, когда становятся доступными сладкие круглые сливы. Но не раньше, чем моя семья наедается фруктами вволю. А вот когда наконец свежими сливами все пресытятся, на сцену выходит сказочно вкусный пирог.

Обязательно приготовьте его, особенно если вам по вкусу нежное бисквитное тесто с фруктовой кислинкой.

Ингредиенты

  • 140 грамм муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 больших куриных яйца;
  • 11 крупных слив.

Приготовление

Взбейте сливочное масло с 3/4 ст. сахара, остальное оставьте для присыпки, добавивьте яйца,все вместе взбейте. Отдельно перемешайте сухие ингредиенты, добавьте их к жидким. Все смешайте.

Вылейте тесто в форму для выпекания,смазанную сливочным маслом, желательно разъемную. Выложите сверху разрезанные напополам сливы срезом вниз. Присыпьте пирог оставшимся сахаром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Приблизительное время приготовления — 50 мин. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Посыпать сахарной пудрой готовый сливовый пирог с корицей нет необходимости. Он и так достаточно сладкий.

Загрузка...

3 комментария

  1. Ангелина, пирог аппетитно выглядит, но…ложка корицы, целая ложка — это немного на такое количество продуктов?

  2. Это нормальное количество. Но никто не может запретить вам его немного уменьшить))))))))

  3. А я люблю корицу! И пирог буду готовить именно с таким количеством как Вы указали. А еще мне нравится добавлять немного корицы в кашу с яблоками: овсяную, рисовую. Да-да, очень я каши с яблоками люблю!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *