Салаты с куриной грудкой

Куриная грудка — это не только ценный диетический продукт, но и универсальный компонент различных салатов. Особенно часто ее используют для приготовления салатов на праздничный стол. И правильно делают! 

Мы решили подготовить для вас небольшую подборку рецептов — салаты с куриной грудкой, которыми можно удивить и вкусно накормить гостей на Новый год, Рождество и любые другие праздники. Все рецепты проверенные, салаты готовятся очень быстро, особенно если куриную грудку отварить заранее.

Салат с куриной грудкой в апельсине

Необычный салат с нежным вкусом и оригинальным способом подачи. Непременно стоит украсить им праздничный стол!

Ингредиенты:

• 500 гр куриной грудки

• 4 крупных апельсина;

• 3  огурца среднего размера;

• 1 банка консервированной кукурузы;

• майонез и соль по вкусу.

Для этого салата будет лучше отварить куриные грудки на пару. Но можно и обычным способом, в кастрюле. После чего остудите их и очень мелко нарежьте. Огурцы вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с куриными грудками. Откройте банку с кукурузой, отцедите жидкость, добавьте кукурузу в салат. Апельсины вымойте, сделайте по кругу зигзагообразные надрезы (у вас должно получиться 2 половинки с красивыми зубчиками по краям). Из каждой половинки вытащите мякоть, очистите от пленок и косточек, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат, заправьте его майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. Выложите в подготовленные половинки апельсинов. Подавайте, украсив зернышками граната.

Салат с куриными грудками, яблоками и авокадо

Салат выглядит очень нарядно, да и на вкус хорош. Заправляется лимонным соком и растительным маслом (лучше взять оливковое).

Ингредиенты:

· 400 гр куриной грудки;

• 2 крупных плода авокадо;

• 2 крупных зеленых яблока;

• пучок зеленого салата;

• сок половинки лимона;

• растительное масло и соль по вкусу.

Отварите куриную грудку и нарежьте ее мелкими кубиками. Авокадо и яблоки почистите, удалите сердцевину (у авокадо — косточку), также нарежьте мелкими кубиками. Сбрызните лимонным соком, смешайте с куриными грудками. Добавьте салат. предварительно вымытый — его не режьте, а мелко порвите руками. Смешайте остатки лимонного сока с растительным маслом в желаемом количестве, заправьте этой смесью салат, посолите по вкусу, перемешайте и подавайте на стол в порционных салатниках.

Салат из куриной грудки с помидорами, сыром и чесноком

Очень сытный и в то же время оригинальный салат. На праздничный стол лучше всего выкладывать его в салатник слоями, смотрится необыкновенно нарядно!

Ингредиенты:

• 400 гр куриной грудки;

• 4 помидора;

• 350 гр твердого сыра;

• 3 крупных болгарских перца красного цвета;

• 100 гр ржаных сухарей (сделайте сами из ржаного хлеба);

• 1 головка чеснока;

• 150 гр майонеза;

• соль по вкусу.

Отварите куриную грудку, очень мелко ее нарежьте. Заранее подготовьте салатник, достаточно широкий и глубокий — в нем нужно будет «собирать» салат. На дно этого салатника уложите измельченное куриное филе, придавите его лопаткой, как бы прессуя. Вымойте и мелко нарежьте помидоры, очистите и пропустите через давилку половину головки чеснока, перемешайте с помидорами и двумя столовыми ложками майонеза. Этот слой уложите сверху на курицу, разровняйте. Следующий слой — болгарский перец с чесноком и майонезом. Вымойте перец, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Очистите и раздавите чеснок, добавьте две столовые ложки майонеза и перемешайте. Этот слой выложите и разровняйте. Сверху аккуратно разложите ржаные сухарики, смажьте оставшимся майонезом. На крупной терке натрите сыр и украсьте им поверхность салата. Перед подачей дайте блюду пропитаться хотя бы час.

Ну вот и все. Пора приниматься за дело, готовить салаты и встречать гостей! А впрочем, подождите. Мы совсем забыли предложить вам еще несколько праздничных рецептов…

Как приготовить вкусные и красивые салаты со шпротами

Загрузка...

8 комментариев

  1. Уже варим куриную грудку — заранее. Завтра будем готовить салаты!

  2. Специально зашел, чтобы сказать спасибо за рецепты салатов с куриной грудкой. Особенно понравился салат с куриной грудкой, авокадо и яблоком. Заказал жене, должна сегодня приготовить :)

  3. Дмитрий, спасибо и вам за добрые слова. Поздравляем вас и всех наших посетителей с Новым годом!

  4. Здравствуйте! Рецепты отличные, причем все такие разные. Ожидала увидеть что-то совсем майонезное, однако салат с авокадо, куриной грудкой и заправкой из лимонного сока с растительным маслом откровенно порадовал. Взяла на заметку — к ближайшему званому ужину обязательно приготовлю.

  5. Здравствуйте! Вот и встретили мы Новый год. Большое спасибо за ваш труд — замечательные рецепты, которые уже по достоинству оценила вся моя семья. Идея подачи салата с куриной грудкой в апельсинах просто блеск! Очень надеюсь, что в этом году хороших рецептов будет не меньше, а даже больше. Желаю удачи!!!

  6. А вот мои рецепты салатов с куриным филе (или грудкой, это уж как хотите).

    Салат из куриной грудки с черносливом: 1 куриная грудка, 50 грамм чернослива, 100 г ананасов из банки (кусочками), 1 паприка (крупный сладкий перец красного цвета). Майонез и соль по вкусу. Грудку отварить, мелко нарезать. Чернослив ошпарить, отжать, также мелко нарезать. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Смешать куриную грудку, чернослив, ананасы, перец. Заправить майонезом, посолить по вкусу, перемешать.

    Салат из куриной грудки с кукурузой и сыром: 1 куриная грудка, 2 банки кукурузы консервированной, 2 яйца, 100 грамм сыра, 2 столовых ложки майонеза, соль по вкусу, перья зеленого лука для украшения. Этот салат я обычно подаю в виде кукурузки с зелеными листьями из перышек лука, поэтому понадобится овальный неглубокий салатник. Куриное мясо отварить, мелко нарезать, кукурузу открыть и откинуть на дуршлаг. Сыр потереть на крупной терке, яйца сварить и нарезать мелкими кубиками, смешать с курицей и половиной кукурузы (остальное пойдет на украшение). Добавить майонез, соль по вкусу, салат перемешать и выложить в салатник для подачи. Украсить с одной стороны перьями зеленого лука (листья кукурузы), с другой — зернами (кочан). Гости от такой красоты в полном восторге!

    Ну и мой вариант салата «Обжорка» с куриным филе: 2 филе, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 2 яйца, большой пучок укропа, майонез и соль по вкусу. Иногда по настроению добавляю пару щепоток молотого перца (черного). Курицу, картошку и яйца нужно отварить, нарезать мелкими кубиками, точно также нарезать огурцы, вымыть укроп, измельчить его, все смешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Подавать лучше в салатных листьях.

    Приятного аппетита всем!

  7. Сколько рецептов из куриной грудки здесь нашла! Просто супер. На ДР старшему сыночку (уже совсем скоро) пригодятся.

  8. Девочки, а напишите, пожалуйста, какие салаты с куриной продукцией вас еще интересуют. Может, с куриными сердечками или печенкой?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *