Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом: рецепт с фото пошагово

Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом — конечно, не шедевр кулинарии, зато он очень сытный, вкусный и готовится из доступных ингредиентов. В приготовлении такого салата нет ничего сложного. И я часто готовлю его на ужин как основное блюдо, с хлебом поедают быстро — и вся семья сыта. При этом ничего жареного, никаких полуфабрикатов и бутербродов. Правда, удачный рецепт? Смотрите прямо сейчас мои пошаговые фото и пояснения к ним, чтобы у вас тоже получился этот простой и вкусный салат.

Блюдо подходит для приготовления на пикник

Ингредиенты

  • 350 грамм ветчины;
  • 2 свежих огурца среднего размера;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока или больше;
  • несколько веточек свежего укропа;
  • соль, черный молотый перец и майонез по вкусу.

Как приготовить вкусный салат из ветчины, сыра и свежих огурцов

Ветчину нарезать тонкой соломкой. Форма нарезки имеет значение — если ветчина и огурцы будут нарезаны тоненько, вашему салату гарантирован аппетитный вид. Выложите измельченную ветчину в миску или большой салатник.
Следующий этап — нарезка огурцов. Такая же тоненькая соломка, как на фото, должны получиться и у вас. Разумеется, перед тем, как измельчать, огурчики нужно тщательно вымыть проточной водой и срезать у них кончики. Нарезанные огурцы выложите в миску с ветчиной.
Сыр натираем на крупной терке. Чтобы было легче это сделать, предназначенный для салата кусочек сыра кладем в морозилку на 5-7 минут. Он станет немного тверже и натрется без проблем. Добавьте тертый сыр к измельченным ветчине и огурцам.
Очень мелко режем чеснок для салата или пользуемся специальной давилкой. Понятно, что перед измельчением зубки чеснока обязательно нужно очистить от шелухи. Увеличить количество этого ингредиента вы можете, если любите чесночный вкус и аромат.
Теперь берем наши веточки укропа, которые подготовили для салата. Моем их холодной проточной водой, хорошо встряхиваем, чтобы удалить излишки жидкости. Мелко режем острым ножом и смешиваем с другими ингредиентами. Добавляем соль и перец по вкусу.
В миске или большой салатнице тщательно перемешиваем салат, заправив его майонезом. Лучше всего приготовить майонез дома самостоятельно, но если по каким-то причинам сделать этого вы не можете, покупайте соус хорошего качества. Салат с ветчиной, огурцами и сыром подавайте сразу же после приготовления. Можно украсить его свежей зеленью.

Загрузка...