Салат с курицей, сыром и сухариками

Когда намечается какое-то застолье, я часто делаю слоеный салат с курицей, сыром и сухариками. Он достаточно сытный, имеет оригинальный вкус и выглядит очень нарядно – ну просто идеально для праздничного стола. Приготовив данное блюдо, я даю ему настояться и пропитаться 2-3 часа в холодильнике. Поэтому  салат с курицей, сыром и сухариками лучше сделать заранее, а не перед самой дегустацией.

А если вам нужен быстрый салат — приготовьте его из курицы, моркови и свежих огурцов

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы (400 грамм);
  • 250 грамм куриного филе;
  • 4 куриных яйца;
  • 150 грамм маринованных шампиньонов;
  • 100 мл майонеза;
  • сухарики в небольшом количестве;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • соль и перец молотый по вкусу.

Приготовление

Первым делом отварите некоторые ингредиенты. Куриные яйца опустите в подсоленную холодную воду и сварите «вкрутую». Куриное филе промойте и очистите от мелких косточек, хрящей и пленок. Варите в подсоленной воде минут 25. Нижний слой – куриное мясо. Остудите филе и нарежьте его очень мелко. Можно просто выложить его на плоское блюдо и покрыть сверху майонезной сеткой, а можно смешать мясо с майонезом, а затем выложить эту массу на тарелку тонким слоем. Последний вариант пригодится, если у вас нет времени настаивать салат.

Маринованные шампиньоны нарежьте мелкими кубиками и выложите сверху на курицу. Следующий слой – кукуруза. Откройте банку и слейте жидкость, затем выложите кукурузу тонким слоем. Так как ее вкус доминирует – не нужно делать плотный слой, иначе в салате будет слышна только кукуруза.
Вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Выложите яйца сверху на кукурузу и сделайте майонезную сетку. Можно поступить и по-другому – смешать яйца с майонезом и выложить слой на кукурузу. Сухарики можно сделать самостоятельно. Нужно всего лишь нарезать мелкими кубиками белый хлеб и подсушить в духовке либо в микроволновке. Выкладывайте сухарики на салат перед самой подачей, иначе они размокнут.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Перед подачей сделайте слой из сухариков, а завершающий слой – тертый сыр. Лучше отдать предпочтение соленым сортам. По желанию можно украсить сверху салат свежей зеленью. Так он будет выглядеть «наряднее». Удобно накладывать салат специальной лопаткой для торта, предварительно разделив его на сектора.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *