Слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат с крабовыми палочками и помидорами слоеный — это одна из лучших новинок для праздничного стола. Новогоднего, рождественского, пасхального. Тут уж выбирайте сами. Имейте в виду, что помидоры и крабовые палочки, несмотря не на самую широкую популярность данного дуэта, сочетаются просто отлично. Для того, чтобы придать блюду дополнительную красоту, подайте его на салатных листьях. И будете приятно удивлены: гости расхвалят вкус и внешний вид этого чудо-салата.

А чтобы его приготовить, никаких особенных, тем более экзотических продуктов не потребуется. Сейчас вы сами во всем убедитесь. Не забудьте,что слоеные салаты и закуски готовятся несколько заранее — хотя бы за пару часов до подачи на стол, чтобы слои продуктов успели пропитаться майонезом. Лучше всего для вечерней подачи готовить блюдо в 10-11 часов утра. Тогда салат с крабовыми палочками и помидорами получится особенно нежным.

Ингредиенты

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 4 помидора крупных и спелых;
  • 4 вареных куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль по вкусу;
  • салатные листья для подачи.

Приготовление

Яйца тщательно вымойте, даже если они домашние. Загрязненная скорлупа может стать причиной заражения сальмонеллезом, что изрядно подпортит праздники. Я дополнительно после мытья замачиваю яйца в крепком содовом растворе, а затем варю до готовности в чистой воде, воду сливаю и заливаю новой порцией холодной жидкости из-под крана. Охлажденные яйца разделяю на белки и желтки. Желтки натираю для украшения, белки мелко режу и половину их смешиваю с майонезом и парой щепоток соли.

Вот и готово почти все для сборки салата. Возьмите все остальные продукты,  а также чистую плоскую тарелку, на которую уложите вымытый салатный лист, с которого стряхнули влагу.

Помидоры вымойте, нарежьте достаточно мелко на сухой разделочной доске. Выложите в качестве первого слоя салата, промажьте хорошо майонезом (без яйца). Далее уложите тонкий слой вареных яичных белков. Освободите от упаковки и мелко нарежьте крабовые палочки. Уложите третьим слоем. Четвертым — майонез с измельченными белками яиц. Разровняйте слои, сверху уложите тертые яичные желтки и слой тертого сыра. Поставьте для пропитки в холодильник.

Кстати, если само сочетание палочек с помидорами вам понравилось, а салат слоями делать не хочется, попробуйте компромисс. Возьмите всех ингредиентов столько же, сколько указано в рецепте. Мелко нарежьте все по отдельности (яйца предварительно отварите и нарубите мелкими кубиками, а сыр натрите на терке), смешайте, добавьте растертый зубчик чеснока, соль и майонез по вкусу. Такую вкуснятину тоже можно подавать на салатных листьях.

Салат с помидорами и крабовыми палочками — сытный, вкусный, не совсем обычный. Настоящее украшение новогоднего стола. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Посмотрите также простые и вкусные рецепты салатов с красной рыбой на Новый год

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *