Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой — что-то вроде национальной традиции. Правда, девочки? Новогодний стол немыслим без салатов. И хотя до сих пор не стихают споры о вреде майонеза, крабовых палочек и прочих ингредиентов, ставших классикой праздничной кухни, многие хозяйки обязательно будут готовить привычные салаты. Так почему бы не освежить в памяти некоторые рецепты? Давайте это сделаем прямо сейчас.

Существуют различные варианты приготовления этого салата: кое-кто добавляет в него рис, маринованные грибы, зелень. Конечно, при желании рецепт можно слегка изменить по своему вкусу. Мы составили базовый список ингредиентов, а дальше решайте сами.

Ингредиенты

• 100 грамм крабовых палочек;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 300 грамм пекинской капусты;
• 2 вареных яйца;
• 1 огурец;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 2 капли бальзамического уксуса;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль по вкусу.

Приготовление

Пекинскую капусту тщательно вымыть, стряхнуть лишнюю воду и обсушить, выложив на дуршлаг. Затем нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать крабовые палочки. Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость. Можно выложить кукурузу на сито. Огурец очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Отварить яйца, остудить их, очистить и мелко нарезать. В посуде для приготовления салата смешать крабовые палочки, яйца, кукуруз и пекинскую капусту.  Добавить майонез и соль по вкусу. Приготовить дополнительную заправку: смешать 2 капли бальзамического уксуса и 1 ч.л. лимонного сока. Добавить заправку в салат. Перемешать его и подавать на стол в порционных салатниках. Не лишним будет напомнить, что такие салаты нежелательно хранить более 6 часов. Лучше всего готовить их непосредственно перед подачей.

Как и вкусный праздничный салат «Оливье»

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой – вполне бюджетное праздничное блюдо, которое добавит нотку торжественности в самое скромное застолье. А если вы хотите позаботиться о своей фигуре, приготовьте легкие салатики на праздничный стол

Загрузка...

8 комментариев

  1. Скорей бы праздники! Обязательно приготовлю по вашему рецепту салат с крабовыми палочками и пекинской капустой. Родители обрадуются, ведь мама так мечтает, чтобы я научился готовить и стал знаменитым кулинаром, как ее любимый Джейми Оливер.

  2. Красивый и вкусный салатик, готовится просто — что еще нужно? Возьму на заметку, ведь скоро НГ, пригодятся хорошие рецепты праздничных салатов. А еще мне очень понравилось фото, такое новогоднее, нарядное. Молодцы!

  3. Всем большое спасибо за комплименты. Присылайте и свои праздничные рецепты, с удовольствием разместим.

  4. Интересно смотрится, если куриные яйца заменить перепелиными (половинки) и добавить оливки колечками, украсить креветками.

  5. Таня, спасибо за совет! Действительно, таким образом можно оригинально украсить салат на праздничный стол.

  6. С удовольствием добавила еще один рецепт в свою кулинарную записную книжку. Обычно я готовлю салаты из пекинской капусты с помидорами, куриным филе, ананасами, иногда с фасолью, сыром и грибами. Еще одна знакомая научила делать простой салат: пекинская капуста, перец болгарский и ложка оливкового масла. Включаю это сочетание в послепраздничные диеты, когда нужно быстро скинуть набранные несколько килограмм. А ваш рецепт на праздничный стол чудо как хорош, спасибо!

  7. Девочки, мальчики, мне кажется, это очень сложный рецепт. Я делаю проще: мелко режу пекинку, тру на крупную терку морковь и соломкой крошу сладкий перец. Пекинки в 2 раза больше, чем моркови и перчика, вместе взятых. Потом добавляю зелень любую и ложку майонеза. Перемешиваю как следует и солю по вкусу. Все, отличный салат к любому блюду готов!

  8. Спасибо всем за дополнения и рецепты из пекинской капусты. Надеюсь, соберем в комментариях отличную коллекцию рецептов приготовления.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *