салат любовница фото

Салат Любовница со свеклой и куриным филе, рецепт с фото

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой под названием Любовница. Почему именно такое название, сказать трудно, но салат получается необычайно вкусным и нежным. В нем причудливо смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте: красивое, вкусное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям. Рецепт с пошаговыми фото поможет приготовить салат Любовница со свеклой и курицей быстро, просто и без лишних усилий.

Ингредиенты

  • 1 крупная свекла;
  • 1 крупная морковь;
  • чернослив 4-5 штук;
  • 250 грамм куриного филе;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • 2 столовые ложки грецких орехов;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • майонез и соль по вкусу.

Базовый рецепт салата я дам, а украсить его вы можете по своему вкусу. По желанию попробуйте вариант, как на самом верхнем фото.

Как приготовить слоеный салат «Любовница» со свеклой и курицей

Подготовьте все ингредиенты по списку в указанном количестве. Морковь сырую вымойте и почистите, на мелкой терке натрите в миску. Добавьте изюм без косточек, предварительно промытый и замоченный в горячей воде, а также майонез. Все хорошо перемешайте. Свеклу предварительно сварите, дайте остыть и очистите. На терке с крупными отверстиями вареный корнеплод натрите, добавьте порезанный чернослив, предварительно замоченный в кипятке, также добавьте пару ложек майонеза. У вас получится 2 слоя салат в двух разных мисочках.

Твердый сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к сыру очищенный и измельченный чеснок, сюда же добавить и майонез. Старайтесь не переборщить с майонезом. Тщательно перемешайте сырный слой. В принципе, все уже готово для сборки салата.

В небольшой салатник или креманку салат «Любовница» нужно выкладывать слоями: первый слой — половина смеси моркови и изюма. Далее — порезанные кусочки отваренного предварительно куриного филе, которое немного посолить, смазать чуть майонезом, а при желании — и поперчить. Следующий слой салата — сыр с чесноком, а потом снова морковь с изюмом. Все слои должны быть аккуратными и одинаковыми по толщине.

Морковный слой аккуратно выровняйте при помощи лопатки или широкого ножа.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Верхний слой салата — вареная свекла с черносливом. Далее можете украсить верхушку на свой вкус.