Салат из розовой редьки с зеленым горошком

Не все любят редьку — овощ с довольно резким запахом и специфическим вкусом. Тем не менее она является отличной основой для зимних салатов. Редьку можно сочетать со всеми видами зелени (в том числе с зеленью пастернака, сельдерея и кориандра), корнем сельдерея, морковью и даже с консервированным зеленым горошком. Возможно, вы добавляете что-то еще. Обязательно расскажите об этом в комментариях!

Для приготовления салата понадобится обычная терка (для измельчения редьки), нож (для нарезки зелени) и дуршлаг для того, чтобы сцедить жидкость с зеленого горошка.

Ингредиенты

  • 1 кг розовой редьки;
  • 100 грамм свежей зелени петрушки;
  • 1 банка консервированного зеленого горошка;
  • 3 столовые ложки сметаны любой жирности;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Вымойте редьку и очистите. Натрите на крупной терке, слегка присолите, перемешайте. Выложите в салатник. Откройте банку с консервированным зеленым горошком, сцедите жидкость и добавьте горошек в салатник. Вымойте и слегка обсушите зелень петрушки. Мелко нарежьте и добавьте в салат.

Посолите по вкусу, заправьте сметаной, тщательно перемешайте и подавайте, желательно в небольших порционных салатниках.

Салаты из зимней редьки не рекомендуется хранить более двух часов. Желательно готовить их непосредственно перед подачей на стол.

Если этот рецепт показался вам слишком сложным или под рукой не оказалось зеленого горошка, приготовьте обычный  салат из редьки со сметаной

Или выбирайте любой рецепт салата из весенней редиски

Еще больше рецептов:
Загрузка...

8 комментария к “Салат из розовой редьки с зеленым горошком

  1. Спасибо за идею. Надо будет использовать редьку, а то три недели уже в холодильнике ждет, никак руки не дойдут.

  2. Ольга, салат очень вкусный, так что готовьте и не сомневайтесь.

  3. Благодаря вашему сайту постоянно готовлю очень вкусные салаты. Муж и мама удивляются, где я все время новые рецепты беру. А еще мне очень нравятся фотографии — сразу понятно, что за блюдо, нет никаких украшений и т.д. Мне так проще готовить.

  4. Мы работаем для тех, кто действительно хочет готовить, а не просто любоваться красивыми фото.

  5. Фото к рецептам тоже нужны. Особенно к праздничным — тортам, салатам, закускам и т.д.

  6. Зарема, а кто с этим спорит? Рецепты с подробными и даже пошаговыми фото у нас тоже есть. Однако салат из редьки — блюдо несложное, и я не думаю, что нашим читателям обязательно нужно лицезреть натертые овощи и горошек по отдельности.

  7. Хороший у вас рецепт и понятный. Необязательно показывать нам все этапы, ничего тут сложного нет. А вот в некоторых рецептах пошаговые фотографии не помешали бы — в консервации, например.

  8. Друзья, если у вас есть рецепты салатов из редьки, которыми вы хотели бы поделиться — присылайте! Подробности размещения рецептов на странице Контакты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *