Салат из редиса с огурцом и яйцом

Основой салата из редиса с огурцом и яйцом выступает сами понимаете что: свежая редиска и огурцы. Вареное яичко добавляем для солидности, свежую зелень — для витаминизации (в тепличных овощах витаминов немного, а вот зелень богата и витаминами, и микроэлементами). А теперь внимание! Наша изюминка (предлагаем и вам ее использовать) — зеленый горошек, который превращает салат в полноценное блюдо с высоким содержанием растительного белка. Заправлять будем сметаной, солить — совсем чуть-чуть.

Итак, белок + клетчатка + витамины + кисломолочный компонент в виде сметаны (разумно было бы использовать сметану низкой жирности, 10-15 процентов). Что еще нужно для счастья?

Ну а теперь давайте настроимся на серьезный лад. Записывайте рецепт и поскорее начинайте готовить. Ведь вы же хотите убедиться, что это действительно вкусно?

Ингредиенты

  • 500 г свежего редиса;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 1 баночка консервированного зеленого горошка;
  • 1 вареное яйцо;
  • 50 г зеленого лука (перо);
  • 100 г свежей зелени укропа, петрушки, кинзы;
  • сметана 10% жирности и соль по вкусу.

Приготовление

Вымойте овощи и зелень. Стряхните воду, зелень выложите на дуршлаг для дополнительной сушки.

Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками (можно полукружьями), выложите в глубокий салатник или миску. Очистите яйцо от скорлупы и мелко накрошите острым ножом.

Откройте баночку горошка и слейте жидкость. Добавьте измельченное яйцо и горошек в салатник. Мелко нарежьте зелень, добавьте в салат. Заправьте сметаной и посолите по вкусу. Количество сметаны и соли зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Вот, собственно, и все. Перемешайте салат и подавайте к столу. Можно предварительно разложить его в небольшие порционные салатники.

Маленькая просьба: если вам понравился рецепт салата из редиса с огурцом и яйцом, поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями в любимой социальной сети.

Салат из редьки с морковью и кукурузойЧитайте также:

Рецепт салата из белой редьки с кукурузой и морковью

Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму

15 рецептов салата из редиски

Еще больше рецептов:
Загрузка...

4 комментария к “Салат из редиса с огурцом и яйцом

  1. Салатики из редиски я просто обожаю! Как я уже их только не готовила, и с мясом, и с капустой, и с сельдереем! И Ваш рецепт обязательно попробую.

  2. Честно говоря, хочется рецептов поинтереснее. Как приготовить салат из редиски с огурцом, все давно знают.

  3. Учтем на будущее! Кстати, если рецепт вам неинтересен, это не значит, что он не пригодится кому-то другому.

  4. Я бы овощи в этот салат помельче нарезала…то, что на фото — салатом не назовешь, это скорее нарезка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *